Nádivkové muffiny
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 112 Kč
15. června 2023
Lamart.cz
Nádivkové muffiny jsou slanou pochoutkou, kterou si vychutnáte především na jaře. Do nádivky je potřeba hlavně uzené maso, máslo, vejce a čerstvý listový špenát. Skvěle bude chutnat také s mladými listy kopřivy nebo medvědím česnekem.
Recept nádivkové muffiny vás vyjde na 14 Kč za 1 porci.
8 porcí připravíte za 112 Kč.
Ingredience
-
180 g
-
4 ks
-
225 ml
-
6 ks
-
100 g
-
125 g
-
200 g
-
1 hrst
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Rohlíky nakrájejte na malé kostky a dejte je na plech. Sušte je v troubě při 150 °C asi 20 minut.
-
2
Špenát spařte ve vroucí osolené vodě. Sceďte a ihned dejte vychladit do studené vody. Znovu sceďte, vymačkejte přebytečnou vodu a nakrájejte.
-
3
Petržel nasekejte nadrobno. Uzené maso nakrájejte na malé kostky.
-
4
Vejce rozdělte na žloutky a bílky. Žloutky rozšlehejte v míse a bílky se špetkou soli ušlehejte do tuhého sněhu.
-
5
Máslo rozpusťte v kastrůlku. Do mísy dejte pečivo a zalijte jej mlékem. Opatrně vše promíchejte.
-
6
Přidejte uzené maso, petržel, spařené listy, žloutky a máslo. Osolte, opepřete a přidejte muškátový oříšek. Vše promíchejte a přidejte menší část sněhu z bílku a jemně promíchejte.
-
7
Přidejte zbytek sněhu a znovu jemně sníh zapracujte. Každou formičku na muffiny vyložte plátkem slaniny a naplňte tak, aby nad rovinou formy přečuhoval malý kopeček.
-
8
Dejte do trouby a pečte dozlatova v troubě na 180 °C cca 35 minut.
Líbil se vám recept Nádivkové muffiny? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko