Čínský salát s houbami
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 44 Kč
7. února 2023
Čínský salát s černými houbami, známými také jako Jidášovo ucho, je velmi rychlý a jednoduchý na přípravu. S jistotou jej tedy zvládne připravit každý. Salát je plný rozmanitých barev a chutí a jistě vám zachutná.
Recept čínský salát s houbami vás vyjde na 11 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 44 Kč.
Ingredience
-
800 g
-
50 g
-
100 g
-
150 g
-
100 ml
-
20 ml
-
1 ks
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Sušené houby (Jidášovo ucho) vysypte do misky, zalijte studenou vodou a nechte nabobtnat cca 1 hodinu. Poté houby důkladně propláchněte a pokrájejte na menší kousky.
-
2
Hlávku bílého zelí rozkrojte na čtvrtky, vykrojte košťál a nakrájejte na kostky. V hrnci přiveďte k varu vodu, osolte a vložte nakrájené zelí. Nechte spařit cca 3–4 minuty a děrovanou naběračkou vyjměte do připravené mísy i s trochou vody, ve které se zelí spařilo.
-
3
Ještě horké posypte cukrem a zalijte octem, přidejte nakrájené houby a společně důkladně promíchejte.
-
4
Nechte dobře vychladit a poté přidejte na nudličky nakrájenou sterilovanou kapii.
-
5
Feferonku zbavte semínek, nakrájejte na jemné kostičky a lehce zpěňte na oleji. Poté přidejte do salátu i s olejem. Salát promíchejte a podle potřeby osolte, přidejte cukr a ocet dle chuti.
Zajímavé tipy
Místo sterilované kapie můžete použít syrovou červenou papriku, kterou nakrájíte na tenké proužky a přimícháte do horkého spařeného zelí společně s octem, cukrem a houbami.
Líbil se vám recept Čínský salát s houbami? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko