Věnečky z odpalovaného těsta
Čas přípravy:
2 hod
Obtížnost: Střední
Cena: 100 Kč
15. prosince 2022
Věnečky z odpalovaného těsta jsou oblíbeným zákuskem v českých cukrárnách, vykouzlit je však zvládnete také doma. Ty podle našeho receptu jsou nadýchané, plněné pudinkovým krémem a posypané moučkovým cukrem.
Recept věnečky z odpalovaného těsta vás vyjde na 4 Kč za 1 porci.
25 porcí připravíte za 100 Kč.
Ingredience
Těsto
-
220 g
-
400 ml
-
1 špetka
-
140 g
-
6 ks
Krém
-
1 l
-
4 ks
-
200 g
-
140 g
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Těsto
-
1
V hrnci uveďte do varu vodu, sůl a máslo.
-
2
Přidejte najednou všechnu mouku a při mírnější teplotě míchejte, dokud se z těsta nevytvoří koule a na dně hrnce se nezačne tvořit bílý povlak. Pak odstavte ze zdroje tepla a nechte vychladnout.
-
3
Po vychladnutí postupně zašlehejte po jednom všech 6 vajec.
-
4
Těsto naplňte do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a na vymazaném a moukou vysypaném plechu tvořte dvoupatrové kroužky.
-
5
Pečte ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.
Krém
-
1
Z mléka a pudinkových prášků uvařte hustý pudink, přikryjte ho potravinářskou fólií a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
-
2
Změklé máslo a cukr vyšlehejte do pěny a po částech do něj zašlehejte uvařený pudink.
-
3
Věnečky rozkrojte, naplňte krémem, spojte a pocukrujte.
Zajímavé tipy
Dané množství surovin vystačí asi na 25 věnečků, záleží na tom, jak velké je budete tvořit.
Líbil se vám recept Věnečky z odpalovaného těsta? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko