Vepřové maso

Tvrdé maso jako podrážka? Přidejte trochu kypřicího prášku, změkne a bude se skoro rozpadat
Polévka Moravský bigos
Čas přípravy: 1 hod Obtížnost: Snadný Cena: 180 Kč

Polévka Moravský bigos

Polévka s názvem Moravský bigos je pokrm, jehož hlavní surovinou je zelí a maso. Na přípravu je vcelku nenáročný, zvládnou si jej tedy připravit i začátečníci. Obvykle se servíruje v chlebu a podobně jako guláš je lepší až ohřívaný další dny.

Polévka Moravský bigos
Nenápadná podložka v mase ze supermarketu může být jedovatá. 90 % lidí o tom neví
Nejlepší recept na segedín podle Zdeňka Pohlreicha. Je vyhlášený, už ho nebudete dělat jinak
Jak na perfektní guláš aneb Vyhněte se chybám s kořením, kvůli kterým zhořkne a maso nebude nikdy měkké
Které maso je nejzdravější a jak často ho jíst? Srovnání nejoblíbenějších druhů podle tuku a bílkovin
Kvíz: Prdelačka, ovar nebo jelito. Co víte o domácí zabijačce? Pokud jste na ní někdy byli, zvládnete ho hravě
Vepřová sekaná se sýrem a mačkanými bramborami na zeleninovém salátku. Výborná variace na víkendovou klasiku
Pokud umýváte syrové maso, můžete si pěkně zavařit. Hrozí křížová kontaminace
Tyhle zapečené řízky ve smetaně chutnají skvěle i druhý den. Víkendová klasika, která nezklame
Nejezte slepici, dejte si čočku a vepřové. Novoroční jídla, která měla přinést štěstí (a ta, která ho mohla odnést)
Zapečené vepřové přírodní řízky se sýrem: Šťavnatý oběd, který vám zachrání půl dne v kuchyni
Mleté a mělněné maso není to samé. Velký rozdíl je nejen v ceně, ale hlavně kvalitě a složení
Grilovaná kotleta s fíky a ořechy: Podzimní recept, který jen málokdo zná
Rozmrazování masa: Když není čas nazbyt, kuchaři sázejí na vytvoření „tepelného mostu“
Vepřová roláda s karamelizovanými meruňkami a švestkami, co se vám bude rozplývat na jazyku
Rolovaný pečený bok jako od babičky: Recept na šťavnaté maso, které provoní celý dům a zmizí rychlostí blesku
Naučte se naložit maso na gril, aby bylo krásně šťavnaté: Déle neznamená lépe a myslete na „svatou trojici“
Měkký jako obláček s perfektně křupavou kůrčičkou: Pomalu pečený bůček se rozplývá na jazyku
Polské bramborové knedlíčky plněné masem, ve kterých není ani gram mouky
Kulhavka se šíří: Češi zavádějí přísná opatření a varují před masem i mléčnými výrobky z farmářských trhů