Letáky Akce Magazín
Recepty Hlavní jídla Brambory

Šťouchané brambory s hříbky a kapustou

Časová náročnost: 45 min
Obtížnost: Střední
Cena: 112 Kč
Redakce Kupi.cz
3. října 2022
Pro vegetariányBez lepkuVařeníRestováníDušeníČeská kuchyněPodzimVideorecept
Šťouchané brambory s hříbky a kapustou na bílém talíři Cuketka / Kupi.cz

1/0

Brambory s hříbky a kapustou jsou jednoduchá pochoutka, když se vám zrovna v lese nebo v obchodě poštěstí. Hříbky lze samozřejmě nahradit i jinými houbami. Neklesejte tedy na mysli, není-li zrovna jejich sezóna.

Recept šťouchané brambory s hříbky a kapustou vás vyjde na 28 Kč za 1 porci. 4 porce uvaříte za 112 Kč.

Ingredience

Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Albert za 112 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].

Postup přípravy

  • 1
    Nejdříve si oloupejte brambory, nakrájejte je na kostičky a uvařte v osolené vodě doměkka. Připravte si také cibuli, kterou nasekejte nadrobno.
  • 2
    Jako další si očistěte kapustu, rozdělte ji na listy a nakrájejte na jemné proužky. Ty pak vložte do hrnce, přidejte máslo, podlijte vodou, opepřete, osolte a přiveďte společně k varu.
  • 3
    Poté kapustu duste, dokud nebude měkká, což trvá nějakých 5 až 7 minut.
  • 4
    Houby si očistěte a rozkrojte na půlky. Připravujete-li větší hřiby, bude lepší, když si je rozkrojíte na menší díly.
  • 5
    V pánvi si rozehřejte lžíci oleje, přidejte hřiby a zprudka osmahněte dozlatova. Přendejte na chvíli hříbky na talířek a zbylý tuk po nich z pánve vytřete kuchyňskou utěrkou.
  • 6
    Do pánve pak znovu vložte lžíci másla a cibuli. Osolte, opepřete a přidejte zpět hříbky, které v pánvi s cibulí promíchejte a pomalu všechno restujte 5 až 10 minut.
  • 7
    Až se vám hříbky budou zdát dostatečně orestované, přidejte vývar a svařte jej na minimum. Až se téměř vypaří, přidejte pažitku a dejte houbovou směs stranou.
  • 8
    K uvařeným bramborám přidejte lžíci másla, horké mléko a kapustu. Všechno společně rozšťouchejte a promíchejte.
  • 9
    Pokrm si dochuťte podle chuti solí či pepřem a podávejte společně s hříbky.

Líbil se vám recept Šťouchané brambory s hříbky a kapustou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.

Diskuze

Recepty, které by vás mohly zajímat

Slané tyčinky z listového těsta
30 min
Slané pečení

Slané tyčinky z listového těsta

Patizonové řízečky
50 min
Zelenina

Patizonové řízečky

Kuskus s granátovým jablkem
33 Kč / porce
25 min
Kuskus

Kuskus s granátovým jablkem