Italská bruschetta
Čas přípravy:
15 min
Obtížnost: Snadný
7. září 2022
Martina Lancingerová
Bruschetta patří mezi klasické italské předkrmy, které najdete na jídelním lístku většiny italských restaurací. Připravit si ji můžete ale také doma, skvěle se hodí třeba ke grilování nebo na zahradní párty.
Ingredience
Postup přípravy
-
1Rajčata nakrájíme na měsíčky a vyndáme z nich semínka. Osušíme je papírovou utěrkou a nakrájíme na drobné kostičky. Přendáme do mísy.
-
2Zakápneme je olivovým olejem tak, aby nebyla suchá, ale zároveň neplavala v oleji a příliš nepromáčela pečivo.
-
3K rajčatům přidáme najemno pokrájenou čerstvou bazalku a ochutíme solí a pepřem.
-
4Bagetu nakrájíme na plátky a nasucho opečeme na pánvi nebo na grilu.
-
5Rajčatovou směs nandáme na opečenou bagetu a podáváme.
Zajímavé tipy
- Na výběru rajčat si dejte záležet. Nejvhodnější jsou dobře zralá masitá rajčata.
- Místo bagety můžete použít také klasický nebo toustový chléb.
- Pečivo můžete opéct také v topinkovači.
Líbil se vám recept Italská bruschetta? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko