Avokádo zapečené s vejcem a uzeným lososem

Časová náročnost: 30 min
Obtížnost: Snadný
Redakce Kupi.cz
Avokádo zapečené s vejcem a uzeným lososem naservárované s rajčaty na talíři Kupi.cz

Pokud milujete máslovou chuť a konzistenci avokáda, vyzkoušejte pečené avokádo s uzeným lososem, koprem a vejcem. Rychlá a zdravá varianta tohoto receptu vás překvapí svou jednoduchou přípravou a dokonalou chutí.

Ingredience

Zapečené avokádo

Koprový dip

Postup přípravy

Zapečené avokádo

  • 1

    Avokáda rozpulte a vypeckujte – vezměte půlku s peckou do dlaně, zasekněte do ní ostrý nůž, pootočte a vytáhněte ji ven.

  • 2

    Lžicí následně vydlabejte trochu dužiny (stačí jen tolik, aby se vám do důlku vlezlo 1 celé vejce).

  • 3

    Každou polovinu avokáda vyložte plátkem uzeného lososa, posypte sušeným koprem a zakápněte citronovou šťávou.

  • 4

    Vajíčka po jednom vyklepněte do misky nebo skleničky a poté je opatrně přelijte do důlku v avokádech.

  • 5

    Dochuťte solí a pepřem. Přidat můžete také chilli nebo jiné koření, které máte rádi.

  • 6

    Pečte zhruba 15 min v troubě předehřáté na 200 stupňů, v zapékací míse nebo na plechu vyloženém pečicím papírem.

Koprový dip

  • 1

    Mezitím, co se plněná avokáda pečou, si připravte dip. Smíchejte vydlabané zbytky avokáda se zakysanou smetanou, koprem, solí a pepřem.

  • 2

    Zakápněte citronovou šťávou a pořádně vidličkou zpracujte do hladké konzistence.

Tip
  • S pečicím papírem v ruličce je těžká práce. Jeho neustálému rolování předejdete, když papír před vložením na plech zmačkáte v ruce – díky tomu bude lépe držet.

Líbil se vám recept Avokádo zapečené s vejcem a uzeným lososem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.