Slaný koláč se špenátem a piniovými ořechy
Časová náročnost:
50 min
Obtížnost:
Snadný
Lamart.cz
Slaný koláč se špenátem a piniovými ořechy je opravdová lahůdka. Pokud navíc použijete již rozválené listové těsto namotané na pečicím papíru, budete mít koláč hotový během chvilky. Ideálně se tedy hodí jako rychlá večeře, když není času nazbyt, případně jako občerstvení pro nečekanou návštěvu.
Ingredience
-
350 g
-
750 g
-
3 ks
-
150 g
-
150 g
-
150 ml
-
100 ml
-
100 g
-
30 g
-
50 g
-
-
Postup přípravy
-
1
Mražený listový špenát nechejte rozmrazit a důkladně vymačkejte vodu.
-
2
Cibuli nakrájejte najemno a společně s nakrájeným česnekem a nasekanými piniovými ořechy lehce orestujte na oleji. Nechte vychladit a pak smíchejte se špenátem.
-
3
Přidejte na nudličky nakrájenou nebo nastrouhanou šunku a tvrdý sýr. Vše promíchejte.
-
4
Listové těsto vyválejte a vložte jej do vymazané koláčové formy. Okraje ořízněte nožem. Těsto lehce propíchněte vidličkou, aby se při pečení nenafouklo.
-
5
Nyní si vytvořte zálivku. Smíchejte mléko, rozšlehané vejce a smetanu.
-
6
Na těsto dejte smíchaný špenát a zalijte zálivkou.
-
7
Troubu zapněte na 170 °C a pečte asi 25 minut.
Tip
- Když nahradíte šunku dalším druhem sýra, bude koláč vhodný i pro vegetariány.
- V sezóně klidně použijte čerstvý špenát. Stačí jej proprat a poté orestovat společně s cibulí a česnekem.
Líbil se vám recept Slaný koláč se špenátem a piniovými ořechy? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko