Slávky se šalotkou a rajčaty
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Střední
Cena: 60 Kč
23. února 2023
Lamart.cz
Slávky se šalotkou a rajčaty jsou delikatesní pochoutka, kterou rozhodně musíte vyzkoušet. Jako příloha k mušlím se hodí opečená bageta, kterou si můžete namáčet do hotové omáčky.
Recept slávky se šalotkou a rajčaty vás vyjde na 15 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 60 Kč.
Ingredience
-
2000 g
-
50 ml
-
100 g
-
50 g
-
400 g
-
300 ml
-
20 g
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Z mušlí odstraňte nečistoty a několikrát je pečlivě propláchněte ve studené vodě. Poté je nechejte odkapat na cedníku.
-
2
Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte nasekaný česnek a šalotku a společně orestujte.
-
3
Přidejte nakrájená rajčata, osolte, opepřete a zalijte vínem. Do vroucí omáčky pak vložte mušle, nasekanou petrželku a začněte míchat.
-
4
Pánev přiklopte pokličkou a nechte slávky asi pět minut zvolna vařit. Jakmile se skořápky otevřou, jsou mušle hotové.
-
5
Pokud se tekutina skoro vyvařila, můžete ještě přilít bílé víno, vodu nebo vývar.
-
6
Mušle servírujte na hlubokém talíři posypané nasekanou bazalkou.
Zajímavé tipy
Mušle, které se při vaření neotevřely, vyhoďte a rozhodně je nejezte.
Líbil se vám recept Slávky se šalotkou a rajčaty? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko