Polévka z orestovaného česneku

Časová náročnost: 30 min
Obtížnost: Snadný
Redakce Kupi.cz
Polévka z orestovaného česneku, servírovaná v bílém hrnci, na dřevěném povrchu, vedle hrnce je položen rozkrojený orestovaný česnek Lamart.cz

Polévka z orestovaného česneku je jednoduchá na přípravu a její chuť je naprosto vynikající. Jemné krémové konzistence docílíte pomocí tyčového mixéru, obsažené brambory ji perfektně zahustí.

Ingredience

Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Globus za 47,46 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Lamart
Sponzor receptu

Postup přípravy

  • 1

    Česnek oloupejte a pokrájejte na větší kousky. Brambory očistěte, omyjte a nakrájejte na větší kostky.

  • 2

    Do hrnce dejte máslo a rozehřejte jej. Přidejte česnek a krátce orestujte. Česnek se nesmí zbarvit.

  • 3

    Přidejte nakrájené brambory a zalijte je hovězím vývarem. Osolte, opepřete, přidejte muškátový oříšek a přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni asi 20 minut.

  • 4

    Nyní polévku rozmixujte tyčovým mixérem. Přilijte smetanu a dvě minuty ji povařte. Osolte, opepřete dle potřeby.

  • 5

    Polévku ozdobte lístky čerstvé majoránky a na másle orestovanými plátky česneku.

Tip
  • Z česneku před restováním odstraňte středové klíčky, citlivým jedincům totiž mohou podráždit zažívání.
  • V sezóně medvědího česneku můžete česnek nahradit právě tím medvědím.

Líbil se vám recept Polévka z orestovaného česneku? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.