Mýtus vyvrácen: Po pěti nealkoholických pivech nenadýcháte ani promile, potvrdili experti
Milovníci nealkoholického piva se často obávají, zda by po konzumaci několika nápojů mohli mít problém při dechové zkoušce. Dosud nejrozsáhlejší testování pod taktovkou Českého svazu pivovarů a sladoven však tyto obavy jednoznačně vyvrací. I po vypití pěti nealkoholických piv účastníci experimentu nadýchali nulu.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Rozptýlení obav z nadýchání po nealkoholickém pivu
Nealkoholická piva si v Česku získávají stále větší oblibu jako osvěžující alternativa ke klasickým pivům, zejména v letních měsících. Přesto se mezi lidmi šířily pochybnosti, zda by po vypití více těchto nápojů přece jen nějaký alkohol v dechu nezůstal. Rozsáhlý experiment, iniciovaný Českým svazem pivovarů a sladoven, však tyto domněnky zcela vyvrátil.
„Mezi lidmi se šíří mýtus, že při požití více nealkoholických piv by mohli za volantem nadýchat a přijít o své doklady. Testováním jsme se snažili tuto informaci vyvrátit a uklidnit milovníky piva, kteří si z různých důvodů nemohou dát alkoholickou verzi. Díky experimentu se lidé mohou nadále bez obav dopřávat nealkoholické varianty podle chuti,“ komentuje testování pro Kupi Roman Havlík, předseda Českého svazu pivovarů a sladoven.
Průběh a výsledky experimentu
Do experimentu se zapojilo 50 dobrovolníků různého věku od 18 do 65 let, přičemž polovinu tvořily ženy. Testovaná piva obsahovala 0,43 % alkoholu, což splňuje českou legislativní normu, podle níž se za nealko pivo považuje nápoj s maximálně 0,5 % alkoholu.
Účastníci během 20 minut postupně vypili 3 až 5 piv. Dechová zkouška pomocí policejního přístroje Dräger Alcotest 7510 probíhala v pětiminutových intervalech. Dobrovolníci během testování nepožívali žádné jiné nápoje, jídlo ani cigarety, aby nedošlo ke zkreslení výsledků.
Monika Gruszewicz / Shutterstock.com
Měření probíhalo vždy bezprostředně po dopití nápoje a následně třikrát po pěti minutách, a to u každého dalšího piva. Ukázalo se, že těsně po konzumaci měla drtivá většina účastníků v dechu nepatrné množství alkoholu, které však do pěti minut zcela vyprchalo. Druhé a další měření tak pokaždé vykazovalo nulové hodnoty.
„Specifickou pivní chuť tvoří slad a chmel, jejichž spojení při výrobě alespoň trochu alkoholu vyprodukuje. Je to však tak malé množství, že se při konzumaci neprojeví ani v dechu, natožpak v krvi,“ objasňuje pro Kupi Jaroslav Zikmund, znalec z oboru zdravotnictví, odvětví toxikologie.
Důvody rostoucí popularity nealkoholického piva
Historie nealkoholického piva v České republice se začala psát v 70. letech, kdy spatřilo světlo světa průkopnické „pito“ – spojení slov pivo a auto. Od té doby obliba nealka neustále stoupá. V roce 2022 české pivovary uvařily 1 298 000 hektolitrů nealkoholických piv, což představuje nárůst o téměř 75 % oproti stavu před deseti lety. „Spotřebitelé si na nealkoholickém pivu cení především chuti a také výrazně nižšího obsahu cukru v porovnání se slazenými limonádami,“ doplňuje pro Kupi Roman Havlík z Českého svazu pivovarů a sladoven.
Kromě nižšího obsahu cukru má nealkoholické pivo i další zdravotní benefity. Obsahuje vitamíny skupiny B, minerály jako hořčík či draslík a také antioxidanty. Díky absenci alkoholu navíc nezatěžuje játra.
Zdroje: Kupi, Výzkum Fakulty potravinářské a biochemické technologie VŠCHT Praha, Český svaz pivovarů a sladoven
Čtěte dále...
Bílé hlávkové zelí za posledních 10 let zdražilo skoro o 140 procent! Stane se z něj sváteční jídlo?
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko