Videorecept: Odlehčená vajíčková pomazánka s ředkvičkami
Receptů na domácí pomazánky není nikdy dost. Náš videorecept oceníte hlavně po Velikonocích, protože v něm zužitkujete všechny vařené vejce. Dokonale vyvážená chuť pomazánky v kombinaci s křupavou bagetkou nebo čerstvě upečeným chlebem bude doslova symfonie chutí pro nejeden mlsný jazýček.
Co v článku najdete
Ingredience:
- 5 vařených vajec
- 3 lžíce Lučiny (nebo jiného přírodního sýru)
- 3 lžíce Cottage sýru
- 2 lžičky Dijonské hořčice
- Pažitka dle chuti
- Sůl a pepř na dochucení
- Šťáva z citrónu
- 3 ředkvičky
Kupi
Postup:
- Do větší mísy dejte sýry a dijonskou hořčici a promíchejte, aby se sýry spojily.
- Přidejte vejce, které propasírujte přes mřížku na vařené brambory (případně je nakrájejte na menší kostičky).
- Do směsi sýrů a vajec přidejte citronovou šťávu a najemno nakrájenou pažitku.
- Dochuťte solí a pepřem podle chuti a vše dokonale promíchejte, aby se ingredience propojily.
- Nakonec nastrouhejte ředkvičky a velmi lehce je zapracujte do pomazánky.
Pomazánka nejlépe chutná na čerstvé bagetce.
Zdroj: Kupi.cz
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko