Bramborová sopka s žampionovou omáčkou
Čas přípravy:
45 min
Obtížnost: Střední
Cena: 200 Kč
8. října
Hledáte chutný a rychlý pokrm, který potěší celou rodinu? Vyzkoušejte naši krémovou žampionovou omáčku s kuřecími nudličkami a jemnou bramborovou kaší! Ideální volba pro večeře ve spěchu – jednoduchá příprava, kterou zvládne i začátečník. Navíc si ho snadno přizpůsobíte podle své chuti – stačí přidat oblíbenou zeleninu nebo upravit koření.
Recept bramborová sopka s žampionovou omáčkou vás vyjde na 50 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 200 Kč.
Ingredience
-
500 g
-
500 g
-
2 ks
-
2 stroužky
-
200 ml
-
50 g
-
2 lžíce
-
1 lžička
-
-
-
1 kg
-
100 ml
-
50 g
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Kuřecí prsa nakrájejte na tenké nudličky a lehce osolte.
-
2
Na pánvi rozehřejte máslo a opečte na něm na jemno nakrájenou cibuli dozlatova.
-
3
K cibuli přidejte nakrájené žampiony a restujte je, dokud nezměknou a nepustí šťávu.
-
4
Zaprašte směs hladkou moukou a krátce ji osmahněte, aby se zbavila moučné chuti.
-
5
Zalijte smetanou, přidejte prolisovaný česnek a trochu sušeného tymiánu. Nechte vařit přibližně 5 minut.
-
6
Do omáčky vložte kuřecí nudličky a vařte ještě asi 10 minut, dokud maso nezměkne a neprovaří se.
-
7
Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kusy a uvařte je v osolené vodě do měkka. Poté slijte vodu, přidejte máslo a mléko a rozmačkejte na hladkou kaši.
-
8
Omáčku dochuťte solí a pepřem podle vlastní chuti.
Zajímavé tipy
- Pro intenzivnější houbovou chuť můžete použít mix různých druhů hub.
- Pokud chcete omáčku ještě krémovější, přidejte na konci vaření lžíci másla.
- Bramborovou kaši můžete vylepšit trochou nastrouhaného muškátového oříšku.
- Vyzkoušejte také bramborové krokety se špenátovou náplní podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Bramborová sopka s žampionovou omáčkou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko