Kapustové lasagne s mletým masem
Čas přípravy:
1 hod 30 min
Obtížnost: Střední
Cena: 140 Kč
3. října
Pokud máte chuť na něco originálního a zdravějšího, než klasické těstovinové lasagne, vyzkoušejte tuto kapustovou variantu s mletým masem. Kombinace měkkých kapustových listů, aromatických bylinek, mletého masa a lahodného bešamelu vytvoří skvělý a vydatný pokrm, který si zamilujete. Skvěle se hodí jako hlavní jídlo pro rodinný oběd nebo večeři.
Recept kapustové lasagne s mletým masem vás vyjde na 35 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 140 Kč.
Ingredience
-
400 g
-
20 g
-
50 g
-
200 g
-
0,2 kg
-
0,4 kg
-
2 ks
-
2 ks
-
300 ml
-
2 lžíce
-
4 stroužky
-
1 snítka
-
2 snítky
-
1 špetka
-
1 špetka
-
1 špetka
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Kapustu rozdělte na jednotlivé listy a krátce je ponořte do vroucí vody, aby změkly. Poté je nechte odkapat na utěrce.
-
2
V pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm jemně nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přidejte mleté maso a restujte, dokud se maso nezbarví do zlatova, asi 10 minut.
-
3
Mrkev nakrájejte na malé kostičky a přidejte k masu. Zalijte trochou vody, přikryjte pokličkou a nechte dusit na mírném ohni zhruba 30 minut. Poté vmíchejte nasekaný rozmarýn a tymián, promíchejte a odstavte z ohně.
-
4
Pro bešamel rozpusťte v kastrůlku máslo, přidejte hladkou mouku a za stálého míchání vytvořte světlou jíšku. Postupně přilévejte mléko a metličkou vše dobře promíchejte, aby vznikla hladká omáčka. Ochuťte solí, pepřem a novým kořením. Vařte na mírném ohni asi 20 minut, dokud omáčka nezhoustne.
-
5
Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Mozzarellu nakrájejte na kolečka.
-
6
Do zapékací misky nalijte trochu bešamelu a na něj položte vrstvu kapustových listů. Pokračujte vrstvami masové směsi, plátků brambor a mozzarelly. Tento postup opakujte, dokud nespotřebujete všechny ingredience. Horní vrstvu tvoří kapustové listy zalité zbytkem bešamelu.
-
7
Lasagne dejte do trouby předehřáté na 160 °C a pečte asi 40 minut, dokud není povrch zlatavý a brambory měkké.
Zajímavé tipy
- Pro ještě výraznější chuť, můžete do masové směsi přidat trochu červeného vína.
- Vyzkoušejte také cuketové lasagne podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Kapustové lasagne s mletým masem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko