Aperol Spritz dezert do skleničky
Čas přípravy:
3 hod 25 min
Obtížnost: Střední
Cena: 212 Kč
8. září
Tento dezert inspirovaný Aperol Spritzem vám přináší osvěžení přímo do vaší skleničky. S vrstvenými piškoty, nadýchaným ricottovým krémem a oranžovým želé, to budete cítit jako na letním večeru v Itálii. Dužina mučenky a plátky pomeranče dodají exotický nádech, který vás okouzlí svojí neobvyklou kombinací chutí. Příprava dezertu je sice náročnější, ale výsledek stojí za to – potěší nejen jazyk, ale také oko.
Recept aperol Spritz dezert do skleničky vás vyjde na 53 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 212 Kč.
Ingredience
-
6 g
-
200 ml
-
200 ml
-
250 ml
-
300 g
-
3 lžíce
-
1 lžíce
-
40 ml
-
16 ks
-
2 ks
-
1 ks
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Do malé misky nasypte agar, zalijte 100 ml Aperolu a nechte nabobtnat.
-
2
Agar s Aperolem přelijte do hrnce, přidejte zbylý Aperol a prosecco. Přiveďte k varu a vařte 3 minuty.
-
3
Tekutinu nalijte do skleněné mísy nebo jednotlivých pohárů a nechte ztuhnout 3 hodiny v lednici.
-
4
Ušlehejte smetanu. Ricottu smíchejte s cukrem, kůrou a šťávou z pomeranče, poté opatrně vmíchejte šlehačku.
-
5
Na želé vrstvu uspořádejte piškoty, naneste ricottový krém, pokračujte dalšími piškoty a zbytkem krému.
-
6
Ozdobte dužinou mučenky, plátky pomerančů a lístky máty. Nechte 30 minut před podáváním vychladit.
Zajímavé tipy
- Pokud toužíte po intenzivnější chuti, pokapejte piškoty směsí Aperolu a pomerančové šťávy.
- Pro nadýchanější krém přidávejte šlehačku po částech a míchejte jemnými pohyby stěrkou.
- Agar tuhne rychle při 40 °C, proto s ním pracujte svižně.
- Vyzkoušejte také žemlovku ve skleničce podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Aperol Spritz dezert do skleničky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko