Kuřecí prsa s estragonovou omáčkou
Čas přípravy:
20 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 120 Kč
2. září
Lehké, rychlé a přitom chuťově bohaté jídlo, které potěší každého, kdo má rád spojení jemného kuřete a krémové omáčky s bylinkovým nádechem estragonu. Toto pokrm je ideální na párty nebo na příjemný večer po práci. Během dvaceti minut se ocitnete u stolu s pokrmem, který svým dojmem může směle konkurovat i vybraným restauracím.
Recept kuřecí prsa s estragonovou omáčkou vás vyjde na 30 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 120 Kč.
Ingredience
-
500 g
-
1 lžička
-
1 lžička
-
1 lžička
-
2,5 lžíce
-
50 ml
-
1 lžíce
-
200 ml
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky a vložte do mísy. Poté je osolte, opepřete, přidejte sladkou papriku, oregano a estragon. Přidejte olivový olej a dobře promíchejte rukama, aby koření pokrylo každý dílek masa.
-
2
Nechte maso odležet alespoň 15 minut. Mezitím rozehřejte na pánvi olej a přidejte marinovaná kuřecí prsa.
-
3
Opékejte na středním ohni, dokud nebudou maso z obou stran zlatavé. Vyjměte ho a nechte stranou.
-
4
Do pánve nalijte bílé víno a přidejte lžíci másla. Míchejte, dokud se máslo nerozpustí a odsloupněte kousky přichyceného koření na pánvi.
-
5
Snižte teplotu, přilijte smetanu a přidejte špetku estragonu. Při občasném míchání pár minut povařte, dokud omáčka lehce nezhoustne a nezačne vonět.
-
6
Dochutě si podle chuti solí a pepřem, a vložte zpět kuřecí kousky. Nechte prohřát a podávejte s bramborami, rýží nebo těstovinami.
Zajímavé tipy
- Nejlépe chutná s domácím bramborovým pyré, do kterého můžete přidat špetku muškátového oříšku, ale skvěle se hodí i k těstovinám, které si mezitím můžete připravit.
- Víno pro tento pokrm nemusí být drahé, postačí běžná polosuchá varianta z obchodu.
- Pokud máte čerstvý estragon, přidejte pár lístků do omáčky. Jeho čerstvá vůně je nezaměnitelná.
- Vyzkoušejte také kuřecí kousky ve slanině podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Kuřecí prsa s estragonovou omáčkou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko