Chřestový krém se slaninou a baby špenátem

Časová náročnost: 30 min
Obtížnost: Střední
Cena: 32 Kč
Redakce Kupi.cz
14. září 2022
Chřestový krém servírovaný jako cappuccino v hrnečku Kupi.cz

Chřestový krém s opečenou slaninou si zaručeně zamilujete. Navíc je servírovaný netradičně jako cappuccino, bude tedy nejen potěšením pro gurmány, ale také skvělým zážitkem.

Recept chřestový krém se slaninou a baby špenátem vás vyjde na 8 Kč za 1 porci. 4 porce připravíte za 32 Kč.

Ingredience

Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Penny Market za 32 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].

Postup přípravy

  • 1
    Chřest očistíme a odřízneme dřevnaté konce. Nakrájíme na kousky a hlavičky chřestu odložíme stranou.
  • 2
    V hrnci na rozpáleném oleji orestujeme oloupanou, najemno nakrájenou cibuli. Přidáme chřest bez hlaviček, zalijeme vodou, vsypeme rozdrobený bujón a na mírném ohni vaříme 20 minut.
  • 3
    Mezitím na plech vyložený pečicím papírem rozložíme plátky slaniny, překryjeme je dalším listem pečicího papíru a zatěžkáme druhým plechem. Vložíme do trouby a pečeme 15 minut na 180 °C.
  • 4
    Hlavičky chřestu krátce orestujeme v pánvi na rozehřátém másle. Vložíme je do misky a dáme stranou.
  • 5
    Do hrnce přilijeme smetanu a povaříme. Odstavíme z plotny, přidáme baby špenát, promícháme a směs rozmixujeme tyčovým mixérem.
  • 6
    Hotovou polévku přelijeme do hrnků. Podáváme ozdobené hlavičkou chřestu a nalámaným slaninovým chipsem.

Líbil se vám recept Chřestový krém se slaninou a baby špenátem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.