Nakládané houby v sladkokyselém nálevu
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 128 Kč
24. listopadu 2023
Ilustrační foto: Svetlana Monyakova / Shutterstock.com
Nakládané houby ve skladkokyselém nálevu jsou delikátní pochutinou, kterou využijete pro přípravu kulajdy nebo houbové omáčky, pochutnat si na nich ale můžete i jen tak. Navíc jde o skvělý způsob, jak si tyto sezónní dobroty uchovat na později.
Recept nakládané houby v sladkokyselém nálevu vás vyjde na 16 Kč za 1 porci.
8 porcí připravíte za 128 Kč.
Ingredience
-
1 kg
-
300 ml
-
200 ml
-
25 g
-
10 g
-
7 g
-
4 kuličky
-
4 kuličky
-
3 ks
-
1 špetka
-
2 ks
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Ocet, vodu, sůl, cukr a zbytek koření smícháme a přivedeme k varu. Vše za stálého míchání vaříme zhruba 5 minut. Uvařený nálev necháme vychladnout.
-
2
Očištěné a na kousky nakrájené houby povaříme asi 5 minut v osolené vodě. Houby poté přecedíme a necháme vychladnout.
-
3
Cibuli nakrájíme na kolečka. Přidáme ji na dno zavařovací sklenice spolu s vychladlými houbami a zalijeme nálevem. Sklenici sterilujeme při 100 °C zhruba 30 minut.
Zajímavé tipy
Nejlepšími houbami na nakládání jsou hřiby, václavky, mladé žampiony, lišky nebo ryzce.
Líbil se vám recept Nakládané houby v sladkokyselém nálevu? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko