Roláda z červené řepy
Čas přípravy:
40 min
Obtížnost: Střední
Cena: 72 Kč
17. července 2023
Roláda z červené řepy je neskutečně vláčná a svěží, takže si její lahodnou chuť zajisté zamilujete. Příprava je navíc jednodušší, než se může na první pohled zdát, zvládnou ji tedy vykouzlit i méně zkušení kuchaři.
Recept roláda z červené řepy vás vyjde na 9 Kč za 1 porci.
8 porcí připravíte za 72 Kč.
Ingredience
-
150 g
-
200 g
-
3 ks
-
2 lžíce
-
2 lžíce
-
1,5 lžíce
-
1 hrst
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Řepu nakrájejte na větší kostky, na plechu je osolte, opepřete, pokapejte olejem, přikryjte pečicím papírem a upečte v troubě předehřáté na 200 °C.
-
2
Z osolené Lučiny se smetanou umíchejte náplň a v další misce vyšlehejte z bílků tuhý sníh.
-
3
Po vychladnutí upečenou řepu spolu se žloutky rozmixujte. Pak do hmoty vmíchejte mouku a tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřete na plech pokrytý pečicím papírem a pečte asi 10 minut při 180 °C.
-
4
Upečený plát vyjměte i s papírem z plechu, položte na mřížku a nechte vychladnout. Poté plát položte horní stanou dolů na papír a opatrně z něj papír stáhněte.
-
5
Těsto i s papírem přesuňte na utěrku a potřete naplní z Lučiny. S pomocí papíru zahněte 2cm okraj z jedné dlouhé strany dovnitř. Tak půjde roláda lépe stočit. Celou roládu pak patrně stočte za pomoci papíru a dejte vychladit do ledničky.
-
6
Ztuhlou roládu nakrájejte na širší plátky a můžete podávat.
Líbil se vám recept Roláda z červené řepy? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko