Hrášková polévka s limetou
Čas přípravy:
35 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 76 Kč
13. června 2023
Lamart.cz
Hrášková polévka s limetou je osvěžující a velmi snadná na přípravu. Připravte si tuhle krásně zelenou, hladkou, jarní polévku třeba na Zelený čtvrtek velikonoční.
Recept hrášková polévka s limetou vás vyjde na 19 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 76 Kč.
Ingredience
-
600 g
-
4 ks
-
600 ml
-
0,5 svazku
-
200 g
-
2 lžičky
-
100 ml
-
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Omyjte listy kafrové limety a po straně je několikrát nařízněte. Listy vložte do zeleninového vývaru a přiveďte k varu. Přidejte hrášek a vařte 7–8 minut doměkka.
-
2
Mezitím operte a osušte mátu. Otrhejte lístky, malou část dejte stranou na ozdobu a zbytek nasekejte najemno.
-
3
Odstraňte z hrnce kafrovou limetu, hrášek ve vývaru rozmixujte dohladka. Vmíchejte zakysanou smetanu nebo jogurt a zahřejte, ale už nevařte.
-
4
Ochuťte solí, čerstvě mletým zeleným pepřem, kajenským pepřem, kůrou z limetky a zastříkněte limetovou šťávou.
-
5
Smetanu se špetkou soli ušlehejte do tuha, přidejte nasekanou mátu a opatrně promíchejte.
Zajímavé tipy
Polévka bude krémovější a vydatnější, pokud do ní přidáte 200 g čerstvého sýru.
Líbil se vám recept Hrášková polévka s limetou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko