Hovězí maso

Česká klasika, ale líp. Recept na luxusní rajskou omáčku s hovězím v podání Přemka Forejta
Sekaná z hovězího masa
Čas přípravy: 1 hod 15 min Obtížnost: Střední Cena: 132 Kč

Sekaná z hovězího masa

Tradiční sekaná je jedno z jídel, které miluje snad každý. Je totiž skvělá teplá s bramborem, ale i studená na chlebu. Dá se připravit z mletého hovězího či vepřového masa nebo i mixu. V tomto receptu si upečeme sekanou na jarní způsob – se spoustou bylinek a s vejcem uprostřed.

Sekaná z hovězího masa
Zapečené těstoviny à la cheeseburger: Domácí hit z jednoho hrnce, který chutná jako z fastfoodu
Tvrdé maso jako podrážka? Přidejte trochu kypřicího prášku, změkne a bude se skoro rozpadat
Nenápadná podložka v mase ze supermarketu může být jedovatá. 90 % lidí o tom neví
Jak na perfektní guláš aneb Vyhněte se chybám s kořením, kvůli kterým zhořkne a maso nebude nikdy měkké
Které maso je nejzdravější a jak často ho jíst? Srovnání nejoblíbenějších druhů podle tuku a bílkovin
Hovězí ragú s vínem a žampiony. Nakrájejte maso, zalijte vínem a za 3 hodiny máte masíčko, co se rozpadá na vidličce
Pokud umýváte syrové maso, můžete si pěkně zavařit. Hrozí křížová kontaminace
Hovězí na víně z jednoho hrnce, které se rozpadá na vidličce
Mleté a mělněné maso není to samé. Velký rozdíl je nejen v ceně, ale hlavně kvalitě a složení
Šťavnaté burger šneky z tortilly s jalapeňo a cheddarem, které strčí klasický burger do kapsy
Rozmrazování masa: Když není čas nazbyt, kuchaři sázejí na vytvoření „tepelného mostu“
Nemusíte přeplácet za hovězí steak z restaurace. Ten ze supermarketu vás vyjde klidně i čtyřikrát levněji
Hovězí ossobuco pečené na meruňkách podle italského receptu
Poctivá znojemská omáčka podle receptu našich babiček. Ta pravá se dělá z hovězího a nakládaček
Do poctivé rajské omáčky nepatří kečup ani bujón. Naučte se ji vařit tak, jak to dělaly naše babičky
Připravte si dokonalá asijská hovězí líčka jako šéfkuchař
Naučte se naložit maso na gril, aby bylo krásně šťavnaté: Déle neznamená lépe a myslete na „svatou trojici“
Šťavnatá jako nikdy předtím: Tu nejlepší roštěnou připravíte ve vodě a plastovém sáčku
Neuvěříte, jak jednoduché je připravit hovězí žebra, která se rozpadnou na jazyku! Luxusní chuť jako z restaurace