Čirok s rajčatovou omáčkou a olivami
Čas přípravy:
40 min
Obtížnost: Snadný
20. září 2022
Martina Lancingerová
Čirok patří mezi přirozeně bezlepkové obiloviny a je skvělým zdrojem vlákniny i řady vitamínů. Výborně se hodí do zeleninových pokrmů, jako je třeba tento recept s rajčaty a olivami.
Ingredience
-
160 g
-
1 lžíce
-
1 ks
-
150 g
-
150 g
-
2 stroužky
-
400 g
-
1 dl
-
-
-
1 hrst
-
1 hrst
-
Postup přípravy
-
1Čirok uvaříme doměkka podle návodu na obalu.
-
2V hrnci rozehřejeme olivový olej. Cibuli nakrájíme najemno a osmahneme dozlatova.
-
3Mrkev a cuketu nakrájíme na drobné kostičky. Do hrnce přidáme mrkev a asi 5 minut pozvolna opékáme.
-
4Přidáme nakrájenou cuketu a podrcený česnek. Opékáme asi minutu, aby se česnek rozvoněl.
-
5Zalijeme rajčaty a vývarem, osolíme a opepříme. Vaříme, dokud směs nezhoustne. Nakonec přidáme najemno nasekanou petrželku, uvařený čirok a promícháme.
-
6Na talíři posypeme olivami a parmazánem.
Zajímavé tipy
- Uvařili jste více čiroku, než jste chtěli? Zbylý skvěle poslouží jako vložka do polévky nebo salátu.
- Čirok také využijete jako přílohu všude tam, kde byste jinak servírovali rýži.
Líbil se vám recept Čirok s rajčatovou omáčkou a olivami? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko