Mražené jogurtové kostky s malinami a chia: Zdravá svačinka do horkých dnů hotová za pár minut
Hledáte zdravou a osvěžující svačinku, která vypadá skvěle a chutná ještě lépe? Mražené jogurtové kostky s malinami a chia semínky jsou ideální volbou! Nejen že se připravují doslova za pár minut, ale navíc neobsahují žádný přidaný cukr, a přesto chutnají jako dezert z luxusní kavárny. Pojďte si je s námi připravit!
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Zdravé mlsání do horkých dnů
Tyhle malé kostky jsou doslova nabité tím nejlepším: Bílkoviny z jogurtu, omega-3 mastné kyseliny z chia semínek a antioxidanty z malin tvoří kombinaci, která nejen osvěží, ale i potěší vaše tělo. Jsou perfektní jako zdravá svačina pro děti, rychlý dezert po obědě nebo jako mrazivý pamlsek během parných dnů. Navíc si je můžete připravit dopředu a mít vždy po ruce.
Maliny: přírodní superpotravina v mini balení
Maliny nejsou jen sladkokyselou ozdobou, jsou bohaté na vlákninu, vitamín C a mají silné antioxidační účinky. V mražené podobě si uchovávají většinu výživových hodnot, takže se nemusíte bát je použít i mimo sezónu. Jejich sytě červená barva navíc krásně kontrastuje s bílým jogurtem a dodává každé kostce wow efekt. Maliny prostě umí být krásné i užitečné.
Mražené jogurtové kostky s malinami
Počet porcí: cca 16 kostek
Délka přípravy: 5 minut + mražení 3–4 hodiny
Ingredience:
- 400 g bílého řeckého jogurtu (ideálně plnotučný)
- 100 g malin (čerstvé nebo mražené)
- 1 lžička medu nebo javorového sirupu (volitelně)
- 1 lžíce chia semínek
- ½ lžičky vanilkového extraktu (nebo špetka vanilkového prášku)
- na ozdobu: pár rozdrobených lyofilizovaných malin nebo strouhaná hořká čokoláda (volitelně)
Veganská zmrzlina s banány a lesním ovocem
Láká vás letní zmrzlinové osvěžení, ale klasické smetanové nejsou nic pro vás? Vyrobte si vlastní veganskou zmrzlinu s banány a lesním ovocem, postačí vám k tomu jen pár surovin. Jednoduše stačí rozmixovat oblíbené druhy ovoce, osladit a nechat zamrazit.
Postup přípravy:
- Do mísy dejte jogurt, chia semínka, vanilkový extrakt a případně med – dobře promíchejte.
- Jemně vmíchejte maliny, některé můžete lehce rozmačkat, jiné nechte celé pro hezčí efekt ve struktuře.
- Připravenou směs rovnoměrně naplňte do tvořítek na led nebo silikonových forem na pralinky.
- Ozdobte povrch každé kostky rozdrcenými lyofilizovanými malinami, případně čokoládou.
- Vložte do mrazáku na minimálně 3–4 hodiny, ideálně přes noc.
- Hotové kostky vyklopte z formy a podávejte rovnou z mrazáku jako osvěžující jednohubky.
Tip od redaktorky: Co se mi osvědčilo při přípravě
Když jsem tyhle kostky dělala poprvé, sáhla jsem po klasickém bílém jogurtu, ale po zamražení mi přišly trochu vodové. Od té doby používám výhradně řecký jogurt, nejlépe plnotučný. Díky tomu jsou kostky krásně krémové a drží tvar, aniž by se rozpadaly.
Osvědčilo se mi také použít silikonovou formu na pralinky nebo led, z pevného plastu to totiž jde dost špatně vyklápět a člověk si snadno kostky rozláme. Pokud chcete, aby vypadaly extra slavnostně, ozdobte je ještě před mražením rozdrcenými lyofilizovanými malinami nebo trochou kvalitní hořké čokolády. Nejen že to hezky vypadá, ale chuťově to jogurt krásně doplní.
A pokud nemáte po ruce maliny? Klidně je nahraďte borůvkami nebo na malé kousky nakrájeným mangem, obměny se dají dělat podle toho, co zrovna máte v lednici nebo mrazáku. Sama jsem zkoušela i verzi s jahodami a mákem a byla výborná!
Zdroje: Kupi.cz, Sophia Michalčíková, NZIP
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko