Lahodná osvěžující rajčatová polévka s papričkami
Tato polévka, která je hotová za pár minut, vás nejen příjemně osvěží, ale je přímo dokonalým pokrmem pro všechny milovníky lehkých jídel. A hlavně v ní zužitkujete všechna rajčátka ze zahrádky, kterých je teď na konci léta více než dost.
Přečtěte si také
Ingredience:
- 2 sladké papriky
- 6 rajčat
- ½ okurky
- 1 šalotka
- 2 stroužky česneku
- 4 lžíce olivového oleje
- 1 citron
- 1 hrst čerstvé bazalky
- 200 g mixu cherry rajčat
Kdo má rád pikantnější jídla, doporučujeme přidat chilli papričky.
Kupi.cz
Postup přípravy:
- Zeleninu omyjte a do vysokootáčkového mixéru vložte papriky, rajčata, okurku, šalotku, česnek a zakápněte citronovou šťávou. Přidat můžete také bazalku pro výraznější chuť. Vše rozmixujte do hladké konzistence.
- Rozmixovanou zeleninovou směs dochuťte kořením, základem je sůl a pepř. Přidat můžete také vločky chilli papriček pro pikantnější chuť.
- Servírujte v hlubokém talíři. Polévku zakápněte olivovým nebo dýňovým olejem a ozdobte papričkami, rajčátky a bazalkou.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko