Kynuté skořicové šneky ve tvaru dýně s citronovou polevou
Čas přípravy:
1 hod 30 min
Obtížnost: Střední
Cena: 135 Kč
20. října
Tyto kynuté skořicové šneky nejsou obyčejné – díky triku s provázkem vypadají jako mini dýně. Citronová poleva přidává svěžest k neodolatelnému pečivu, které provoní váš domov svou vůní a vypadá jako z pohádkové pekárny. Perfektní na podzimní večery s rodinou nebo ke kávě.
Recept kynuté skořicové šneky ve tvaru dýně s citronovou polevou vás vyjde na 9 Kč za 1 porci.
15 porcí připravíte za 135 Kč.
Ingredience
-
500 g
-
2 ks
-
1 ks
-
1 balení
-
1 ks
-
1 lžíce
-
80 g
-
5 g
-
42 g
-
200 ml
-
50 g
-
100 g
-
3 lžíce
-
200 g
-
2 ks
-
120 g
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Smíchejte mouku, sůl, vejce, žloutek, vanilkový cukr, citronovou kůru, tuzemák, 80 g rozpuštěného másla, droždí a 200 ml mléka. Citron si předtím chvíli zamrazte pro snadnější strouhání.
-
2
Těsto vypracujte dohladka, zakryjte utěrkou a nechte asi 30 minut kynout, dokud nezdvojnásobí objem.
-
3
Na pomoučeném válu těsto rozválejte na obdélník. Potřete 50 g rozpuštěného másla a posypte třtinovým cukrem a skořicí.
-
4
Srolujte do rolády a nakrájejte na 15 kousků o šířce asi 2 cm.
-
5
Každý kousek obvažte kuchyňským provázkem do tvaru dýně a přemístěte do máslem vymazané mísy nebo na plech s pečicím papírem.
-
6
Nechte ještě kynout 30 minut, pak pečte na 170 °C asi 30 minut dozlatova.
-
7
Připravte polevu smícháním čerstvého sýra, citronové šťávy a moučkového cukru. Pokud by byla moc hustá, nařeďte ji kapkou mléka. Poté touto směsí potřete šneky.
Zajímavé tipy
- Přidejte do těsta dvě lžíce dýňového pyré – zbarví těsto do jemně oranžové a dodá vláčnost.
- Pro „stopky“ použijte kousky skořicových tyčinek, mandlí, nebo slaných tyčinek.
- Po vyjmutí z trouby přikryjte šneky utěrkou, aby druhý den zůstaly měkké.
- Vyzkoušejte také dýňový chlebíček podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Kynuté skořicové šneky ve tvaru dýně s citronovou polevou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko