Třešňové taštičky z listového těsta
Čas přípravy:
1 hod 15 min
Obtížnost: Střední
Cena: 72 Kč
25. června
Užijte si křupavé třešňové taštičky z listového těsta s nádechem vanilky a třešňovice. Tento dezert vás okamžitě přenese do světa francouzských cukráren, a přesto ho hravě zvládnete připravit u vás doma. Náplň zkaramelizovaného cukru s třešněmi doplněná citronovou šťávou dodává taštičkám unikátní chuť, kterou podtrhne trik s karamelem.
Recept třešňové taštičky z listového těsta vás vyjde na 8 Kč za 1 porci.
9 porcí připravíte za 72 Kč.
Ingredience
-
400 g
-
-
1 ks
-
2 lžíce
-
500 g
-
2 lžičky
-
1 lžíce
-
50 g
-
1 lžička
-
1 lžíce
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Začněte přípravou náplně. Smíchejte třešně s citronovou šťávou a nechte je odstát. Rozmíchejte kukuřičný škrob se studenou vodou. V rendlíku zahřívejte krupicový cukr, až zkaramelizuje. Přidejte třešně, vanilkový extrakt a třešňovici. Míchejte, dokud směs nezhoustne. Odstavte ji a nechte vychladnout.
-
2
Na pomoučené ploše rozválejte těsto a rozdělte ho na 9 obdélníků. Okraje těsta potřete bílkem. Na kratší stranu každého kousku přidejte náplň cca dva centimetry od okraje a přehněte. Uzavřete okraje a taštičky položte na plech s pečicím papírem.
-
3
Taštičky potřete bílkem, posypte cukrem a udělejte zářezy, aby v taštičkách nevznikala pára. Plech vložte na 30 minut do lednice. Troubu předehřejte na 190 °C. Taštičky pečte 30-40 minut do zlatova.
-
4
Po upečení je nechte 10 minut odpočívat na plechu, poté je přesuňte na mřížku a nechte vychladnout.
Zajímavé tipy
- Ujistěte se, že listové těsto má pokojovou teplotu před zpracováním – snáze se s ním pracuje.
- Třešňovici můžete nahradit třešňovou nebo jablečnou šťávou, pokud nechcete použít alkohol.
- Taštičky chutnají nejlépe čerstvé, ale lze je uchovat až dva dny v uzavřené nádobě.
- Vyzkoušejte také jablečné růžičky z listového těsta podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Třešňové taštičky z listového těsta? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko