Oreo dort
Čas přípravy:
2 hod 30 min
Obtížnost: Střední
Cena: 276 Kč
11. června
Oreo dort je dokonalou kombinací nadýchaného čokoládového těsta, sametového krému s kousky oblíbených sušenek a jemné čokoládové polevy. Skvěle se hodí na oslavy, rodinné posezení nebo jako sladká odměna kdykoliv během týdne. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek vás potěší nejen skvělou chutí, ale i atraktivním vzhledem. Co takhle si ho upéct už o víkendu
Recept oreo dort vás vyjde na 23 Kč za 1 porci.
12 porcí připravíte za 276 Kč.
Ingredience
Korpus
-
250 g
-
10 ks
-
150 g
-
50 g
-
1,5 lžičky
-
1 lžička
-
1 lžička
-
2 ks
-
250 ml
-
60 ml
-
2 lžičky
-
180 ml
Krém
-
250 g
-
200 g
-
80 g
-
200 ml
-
10 ks
Poleva
-
60 g
-
35 g
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Korpus
-
1
Předehřejte troubu na 170 °C. Připravte dortovou formu o průměru 15 cm – vymažte ji máslem a vyložte pečicím papírem.
-
2
Ve velké míse promíchejte hladkou mouku, cukr, kakao, jedlou sodu, kypřící prášek, špetku soli a nadrcené Oreo sušenky.
-
3
V jiné míse vyšlehejte vejce, podmáslí, rostlinný olej a vanilkový extrakt. Tekutou směs přilijte k sypkým ingrediencím a krátce promíchejte, aby se spojily.
-
4
Přilijte horkou kávu a míchejte, dokud nevznikne hladké a řídké těsto.
-
5
Do připravené formy nalijte polovinu těsta a pečte 35–40 minut. Upečení ověřte zapíchnutím špejle – měla by vyjít čistá. Postup zopakujte se zbylou polovinou těsta, abyste získali dva korpusy.
-
6
Po upečení nechte korpusy zcela vychladnout. Poté je seřízněte do roviny a každý z nich rozkrojte vodorovně na dvě části – celkem získáte čtyři pláty.
Krém
-
1
Vyšlehejte mascarpone, smetanový sýr a moučkový cukr. Přidejte smetanu a šlehejte, dokud krém nezhoustne. Nakonec vmíchejte nadrcené Oreo sušenky.
Poleva
-
1
Na první plát korpusu naneste čtvrtinu krému. Přiklopte dalším plátem, jemně přitlačte a opět potřete krémem. Postupujte stejně se zbylými vrstvami. Zbytkem krému potřete vršek i boky dortu. Poté dejte dort do lednice, aby ztuhl.
-
2
Rozpusťte máslo s čokoládou a nechte směs zchladnout na cca 30 °C. Polevu nalijte na dort – nechte ji stékat po okrajích a zbytek rozetřete na horní část.
-
3
Nakonec dort dozdobte podle vlastního vkusu – např. Oreo sušenkami, šlehačkou nebo čokoládovými dekoracemi.
Zajímavé tipy
- Pokud chcete dort ještě čokoládovější, přidejte do krému trochu rozpuštěné čokolády.
- Pro výraznější chuť můžete použít Oreo s různými příchutěmi, jako je arašídové máslo nebo teď populární pistáciové máslo.
- Pokud nemáte podmáslí, použijte směs mléka a citronové šťávy.
- Vyzkoušejte také krtkův dort nebo míša dort podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Oreo dort? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko