Zmrzlina ze slaného karamelu
Čas přípravy:
1 hod 10 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 50 Kč
31. ledna 2023
Smetanová zmrzlina ze slaného karamelu je ideální pochoutkou v horkých letních dnech. Určitě vám zachutná kombinace karamelu a soli. Vyzkoušejte si ji vyrobit a uvidíte, že si ji přichystáte i příště.
Recept zmrzlina ze slaného karamelu vás vyjde na 5 Kč za 1 porci.
10 porcí připravíte za 50 Kč.
Ingredience
-
230 g
-
265 ml
-
600 ml
-
6 g
-
180 g
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Krupicový cukr (200 g) nasypte do hrnce a nechte jej zahřívat a zkaramelizovat.
-
2
Když máte cukr zkaramelizován, přilijte k němu smetanu, promíchejte a povařte. Poté přilijte i mléko.
-
3
Žloutky a 30 g krupicového cukru rozšlehejte pořádně metličkou a poté přelijte do hrnce ke karamelové směsi. Směs v hrnci promíchejte metličkou, přisypte sůl a krátce povařte.
-
4
Uvařenou, vychladlou karamelovou směs nalijte do namrzlého zmrzlinovače a zapněte jej. Po cca 30–40 minutách máte zmrzlinu hotovou. Umíchanou zmrzlinu podávejte po kopečcích třeba s lístkem máty.
Zajímavé tipy
- Pokud nemáte doma zmrzlinovač, můžete směs nalít do plastové vaničky a nechat zmrazit v mrazáku.
- Připravte si doma také úžasně jednoduchou a lahodnou zmrzlinu Nice Cream.
Líbil se vám recept Zmrzlina ze slaného karamelu? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko