Zmrzlina ze slaného karamelu

Čas přípravy: 1 hod 10 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 50 Kč
Redakce Kupi.cz
31. ledna 2023
Kopečky zmrzliny ze slaného karamelu ve dvou bílých miskách, zdobené mátovým lístkem, tmavé pozadí Kupi.cz

Smetanová zmrzlina ze slaného karamelu je ideální pochoutkou v horkých letních dnech. Určitě vám zachutná kombinace karamelu a soli. Vyzkoušejte si ji vyrobit a uvidíte, že si ji přichystáte i příště.

Recept zmrzlina ze slaného karamelu vás vyjde na 5 Kč za 1 porci. 10 porcí připravíte za 50 Kč.

Ingredience

Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Lidl za 50 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].

Recept

  • 1

    Krupicový cukr (200 g) nasypte do hrnce a nechte jej zahřívat a zkaramelizovat.

  • 2

    Když máte cukr zkaramelizován, přilijte k němu smetanu, promíchejte a povařte. Poté přilijte i mléko.

  • 3

    Žloutky a 30 g krupicového cukru rozšlehejte pořádně metličkou a poté přelijte do hrnce ke karamelové směsi. Směs v hrnci promíchejte metličkou, přisypte sůl a krátce povařte.

  • 4

    Uvařenou, vychladlou karamelovou směs nalijte do namrzlého zmrzlinovače a zapněte jej. Po cca 30–40 minutách máte zmrzlinu hotovou. Umíchanou zmrzlinu podávejte po kopečcích třeba s lístkem máty.

Zajímavé tipy
  • Pokud nemáte doma zmrzlinovač, můžete směs nalít do plastové vaničky a nechat zmrazit v mrazáku.
  • Připravte si doma také úžasně jednoduchou a lahodnou zmrzlinu Nice Cream.

Líbil se vám recept Zmrzlina ze slaného karamelu? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.