Domácí kečup
Čas přípravy:
2 hod
Obtížnost: Střední
Cena: 100 Kč
29. srpna 2023
Ilustrační foto: Africa Studio / Shutterstock.com
Kečup je druh rajčatové omáčky, oblíbený především u dětí, dopustit na něj však nedají také někteří dospělí. Pokud se vám doma urodilo tolik rajčat, že najednou nevíte co s nimi, určitě si jej vyzkoušejte připravit. S naším receptem to hravě zvládnete.
Recept domácí kečup vás vyjde na 5 Kč za 1 porci.
20 porcí připravíte za 100 Kč.
Ingredience
-
2 kg
-
250 g
-
250 g
-
1 lžíce
-
125 ml
-
1 lžíce
-
5 ks
-
5 kuliček
-
5 kuliček
-
150 g
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Umytá rajčata, jablka a cibuli nakrájejte na kolečka a dejte vařit s octem, solí, paprikou, hřebíčky, novým kořením a pepřem. Vařte 1,5 hodiny.
-
2
Přidejte cukr a vařte bez pokličky ještě 15 minut (můžete vařit i déle), aby byl kečup hustší.
-
3
Po uvaření všechno rozmixujte, přeceďte a nalijte do vymytých, suchých sklenic, otřete jim hrdla a dobře je zavíčkujte.
Zajímavé tipy
- Pokud kečup doma používáte méně často, určitě jej zavařte, aby vydržel déle a nezkazil se.
- Jestliže chcete mít kečup ostřejší, přidejte kromě sladké mleté papriky i feferonku nebo pálivou papriku.
Líbil se vám recept Domácí kečup? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko