Panna cotta s jahodami
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 196 Kč
22. listopadu 2023
Ilustrační foto: Jiri Hera / Shutterstock.com
Panna cotta je italský dezert ze smetany, želatiny, vanilkového lusku a cukru. Tato nepečená dobrota se buď horká lije do formiček a poté přelije ovocnou polevou, případně servíruje do skleniček a ozdobí ovocným přelivem. Připravte si tuto oblíbenou italskou lahůdku doma, zaručujeme, že si na ní pochutná celá rodina.
Recept panna cotta s jahodami vás vyjde na 49 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 196 Kč.
Ingredience
Panna cotta
-
500 ml
-
70 g
-
1 ks
-
3 plátky
Jahodový přeliv
-
300 g
-
1 lžička
-
1 lžíce
-
1 snítka
-
4 ks
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
Panna cotta
-
1
Plátky želatiny namočíme do studené vody, aby změkly a mírně nabobtnaly.
-
2
Smetanu, cukr a semínka vanilkového lusku dáme do rendlíku a zahřejeme těsně pod bod varu, poté odstavíme z plotny.
-
3
Nabobtnalou želatinu vyždímáme a důkladně rozmícháme v ohřáté smetaně.
-
4
Vzniklou směs nalijeme do skleniček a dáme vychladit do lednice alespoň na 5 hodin, ideálně však přes noc.
Jahodový přeliv
-
1
Jahody společně s medem a limetkovou šťávou rozmixujeme na ovocný přeliv a tím pak zalijeme skleničky se ztuhlou panna cottou.
-
2
Nakonec vše dozdobíme lístkem čerstvé máty a jahodami, případně dalším drobným ovocem, které je po ruce.
Zajímavé tipy
- Vydlabaný vanilkový lusk můžete dále využít na tvorbu domácího vanilkového cukru. Stačí jej vložit do dózy a zasypat moučkovým, případně krupicovým cukrem.
- Vyzkoušejte také vanilkovo-kokosovou panna cottu.
Líbil se vám recept Panna cotta s jahodami? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko