Dýňovo-batátová polévka
Čas přípravy:
50 min
Obtížnost: Snadný
14. listopadu 2023
Ilustrační foto: Julie208 / Shutterstock.com
Dýňovo-batátová polévka je lahodná, nádherně voní a skvěle chutná. Je navíc bohatým zdrojem betakarotenu, vitamínu B6, hořčíku, draslíku, zinku i selenu. Na přípravu není časově náročná a věřte, že vám hodně zachutná a jen se po ní doma zapráší.
Ingredience
-
0,5 ks
-
1 ks
-
1 ks
-
100 ml
-
50 g
-
1 špetka
-
1 špetka
-
0,5 l
Postup přípravy
-
1
Nařežte dýni a batáty na kousky, cibuli nakrájejte nadrobno.
-
2
Vše vložte do vyhřátého hrnce s máslem a restujte dozlatova.
-
3
Poté zalijte vodou, osolte a nechte provařit cca 20 minut.
-
4
Po změknutí zeleniny odstavte a rozmixujte obsah tyčovým mixérem. Poté vraťte na sporák, zalijte smetanou a opatrně promíchejte na mírném stupni.
-
5
Dle chuti přidejte skořici.
Zajímavé tipy
- Při servírování můžete ozdobit dýňovými semínky, případně nasucho opraženými krutony.
- Vyzkoušejte také mrkvovo-dýňovou polévku se zázvorem nebo rychlý dýňový krém.
Líbil se vám recept Dýňovo-batátová polévka? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko