Domácí hamburger
Čas přípravy:
1 hod 30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 240 Kč
3. ledna 2023
Ilustrační foto: Xan / Shutterstock.com
Pojďte si s námi připravit skvělý domácí hamburger, který si jistě zamilujete. Příprava je poměrně jednoduchá, takže to zvládne i úplný začátečník.
Recept domácí hamburger vás vyjde na 60 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 240 Kč.
Ingredience
Burger
-
800 g
-
0,5 ks
-
0,5 stroužku
-
1 lžíce
-
0,5 lžičky
-
2 lžičky
-
1 ks
-
-
-
1 lžíce
BBQ omáčka
-
1 lžíce
-
1 ks
-
2 stroužky
-
1 špetka
-
400 g
-
80 g
-
2 lžíce
-
2 lžíce
-
1 lžíce
-
Na dokončení
-
4 ks
-
4 plátky
-
4 ks
-
2 lžíce
-
2 lžičky
-
1 ks
-
4 listy
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
Burger
-
1Přísady na burger dáme do mísy, osolíme, opepříme a promícháme.
-
2Zformujeme 4 burgery a do každého uděláme uprostřed palcem prohlubeň, aby se při pečení moc nevyboulil.
-
3Odložíme do ledničky a jdeme si připravit barbecue omáčku.
BBQ omáčka
-
1V rendlíku na lžíci olivového oleje opékáme 1 cibuli a 2 stroužky česneku nakrájené nadrobno spolu se špetkou drcené chilli papričky asi 3 minuty dosklovita.
-
2Přidáme konzervu krájených rajčat, tmavý třtinový cukr, jablečný ocet, worcesterovou omáčku a rajský protlak a necháme na nízkém plameni bublat asi půl hodiny do zhoustnutí.
-
3Rozmixujeme, případně dosolíme a necháme vychladnout.
Na dokončení
-
1Rozehřejeme gril nebo grilovací pánev.
-
2Burgery potřeme lehce olejem a grilujeme asi 4 minuty po každé straně, až budou pěkně dohněda opečené, ale stále ještě růžové uprostřed. Na poslední minutu na ně položíme plátky sýra.
-
3Opečeme vnitřní stranu housek.
-
4Smícháme majonézu s hořčicí a potřeme jí spodní díl housky. Na něj položíme list salátu a burger. Ozdobíme okurkami a cibulí a pokapeme barbecue omáčkou. Přiklopíme a můžeme se pustit do jídla.
Zajímavé tipy
- Aby se vám burger během přípravy nerozpadl, doporučujeme použít zadní hovězí pomleté nahrubo.
- Červenou cibuli můžete nahradit smaženými cibulovými kroužky.
Líbil se vám recept Domácí hamburger? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko