Jablečný koláč s ořechy
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 40 Kč
30. října
Podzim přichází s vůní jablek, skořice a teplem vycházejícím z trouby. Spojení křehkého těsta, sladkých jablek a křupavých ořechů vytváří dezert, který vás přenese zpět do dětských let. Tento jablečný koláč s ořechy je nejen jednoduchý, ale i skvěle vypadá. Užijte si ho při nedělní kávě, uložte na svačinu nebo potěšte hosty. Pokud ho vyzkoušíte, zaručeně neodoláte!
Recept jablečný koláč s ořechy vás vyjde na 5 Kč za 1 porci.
8 porcí připravíte za 40 Kč.
Ingredience
-
250 ml
-
25 g
-
75 g
-
45 g
-
400 g
-
0,5 lžičky
-
4 ks
-
1 balení
-
1 lžička
-
50 g
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
V menší misce promíchejte vlažné mléko s trochou rozdrobeného droždí, lžičkou cukru a trochou mouky. Nechte kvásek vzejít asi 10 minut, dokud se nevytvoří pěna.
-
2
V míse smíchejte zbytek mouky se solí a cukrem. Přidejte kvásek a rozpuštěné máslo. Vypracujte hladké, pružné těsto. Přikryjte utěrkou a nechte kynout přibližně 45 minut.
-
3
Mezitím připravte jablečnou náplň. Oloupejte jablka a nastrouhejte je nahrubo. Dejte je do hrnce se skořicovým cukrem, pudinkovým práškem a ořechy. Míchejte na mírném ohni, dokud směs nezhoustne.
-
4
Vykynuté těsto rozválejte na obdélník a pokryjte ho jablečnou směsí. Zatočte do závinu a položte na plech s pečicím papírem.
-
5
Kraje potřete trochou mléka a nechte ještě 10 minut odpočívat.
-
6
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut. Koláč by měl být zlatavý a vonět po celé kuchyni.
-
7
Nechte koláč chvíli vychladnout a posypte moučkovým cukrem nebo přelijte medem pro sladší chuť.
Zajímavé tipy
- Nejlepších výsledků dosáhnete s kvalitním máslem, které dodá těstu jemnost a aroma.
- Nemáte-li čas na přípravu kvásku, použijte sušené droždí, ale přidejte trochu teplejší mléko pro aktivaci.
- Náplň můžete obohatit rozinkami nebo trochou rumu pro extra aroma.
- Pro udržení vláčnosti koláče ho po upečení zakryjte utěrkou a nechte pomalu vychladnout.
- Vyzkoušejte také jablečnou bábovku podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Jablečný koláč s ořechy? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko