Quinoa

Časová náročnost: 35 min
Obtížnost: Snadný
Redakce Kupi.cz
Quinoa se zeleninou, servírovaná v bílé míse, která je položená na dřevěném stole, na zelené utěrce. Ilustrační foto: Ildi Papp / Shutterstock.com

Quinoa je bezlepková obilovina, která obsahuje velké množství bílkovin. Je vhodná jako příloha, která zasytí, a mohou ji s klidem jíst i osoby alergické na lepek. Velkou výhodou je velmi snadná a rychlá příprava.

Postup přípravy

  • 1

    Quinou namočte přibližně na 10 minut do studené vody, poté ji slijte.

  • 2

    Poté ji vařte v osolené vodě v poměru 1 díl quinoy na 2 díly vody po dobu asi 15 minut.

  • 3

    Přidejte zeleninu a koření a ještě chvíli vařte až do vyvaření vody, popř. zbytek vody slijte.

  • 4

    Přidejte lžičku oleje a můžete ještě minutku orestovat.

  • 5

    Při servírování ji ozdobte čerstvou bazalkou.

Líbil se vám recept Quinoa? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.