Salát z červené čočky

Časová náročnost: 25 min
Obtížnost: Snadný
Redakce Kupi.cz
Salát z červené čočky v keramické misce, vedle cherry rajčata a špenát. Ilustrační foto: Richard M Lee / Shutterstock.com

Připravte si s námi lahodný salát z červené čočky. Výhodou červené čočky je, že není třeba ji předem namáčet, její příprava je tedy velmi rychlá. Chutná po oříšcích a lehce nasládle, v kombinaci se zeleninou a listovým salátem si ji tedy jistě zamilujete.

Ingredience

Postup přípravy

  • 1

    Půl hrnku červené čočky propláchněte ve vodě a vložte do hrnce.

  • 2

    Zalijte jedním hrnkem studené vody, osolte a přiveďte k varu.

  • 3

    Poté ztlumte plamen a pod pokličkou vařte maximálně 8 minut, aby se nerozvařila a byla spíše křupavá.

  • 4

    V míse smíchejte různé druhy salátů – podle toho, jaké máte rádi.

  • 5

    Přidejte nakrájená cherry rajčata a papriku na malé kousky.

  • 6

    Nakonec přidejte vychladlou uvařenou červenou čočku.

  • 7

    Nyní si připravte dresing – smíchejte 2 lžíce olivového oleje, 1/2 lžíce medu, 1/2 lžíce dijonské hořčice, 1/2 lžíce citronové šťávy, sůl, čerstvě namletý pepř, nasekanou (nebo sušenou) petrželku.

  • 8

    Dresing zlehka vmíchejte do salátu.

Tip

Do salátu z červené čočky se hodí také avokádo, které v něm navíc zvýší množství tělu prospěšných látek.

Líbil se vám recept Salát z červené čočky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.

Recepty, které by vás mohly zajímat