Vejce před Vánoci prudce zdražují, máslo naopak láká rekordními slevami
Vývoj cen předvánočních surovin je letos mimořádně proměnlivý. Zatímco vejce zdražují rychleji než loni a akční nabídky se zpřísňují, máslo se propadá na dlouhodobá minima. Ukazují to rozsáhlá data cenového srovnávače Kupi i statistiky Českého statistického úřadu (ČSÚ). Obchodníci přistoupili ke zcela odlišným strategiím, které se projevují už v listopadových cenách.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Vejce zdražují rychleji než loni
Podle dat Kupi se nejčastěji prodávaná vejce velikosti M z klecového chovu v říjnu prodávala běžně za 190,50 Kč za 30 kusů, v akci za 109,90 Kč. V listopadu ceny běžně klesly na 162,40 Kč, ale akční ceny naopak vyskočily na 132,40 Kč.
Ještě výraznější rozdíl je vidět při srovnání letákových týdnů. V týdnu od 15. října stálo třicetikusové plato v průměru 184,90 Kč v běžné ceně a 114,90 Kč v akci. V týdnu od 12. listopadu však běžná cena stoupla na 214,90 Kč, tedy o 16 %, a akční na 143,20 Kč, téměř o 25 %.
Podobný trend potvrzuje i Český statistický úřad. Ten uvádí, že balení deseti vajec v listopadu vyjde průměrně na 73,43 Kč, tedy o 9,29 % více než v říjnu. Meziročně jde o růst o 13,3 %.
Proč vejce zdražují?
Předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Gabriela Dlouhá upozorňuje, že roli hraje jak sezónnost, tak i zahraniční situace: „Na podzim méně nesou slepice v malochovech, spotřebitelé začínají péct cukroví a celkově je vyšší poptávka po vejcích,“ uvedla pro ČTK.
Kromě toho se v Evropě znovu naplno šíří ptačí chřipka – například v Německu v poslední době podle agentury DPA uhynulo či bylo utraceno 1,5 milionu kusů drůbeže. To sice tuzemské ceny zatím zásadně nezvedlo, přesto podle Dlouhé platí, že pětinu vajec Česko dováží, což může v dalších týdnech způsobit tlak na ceny.
Dlouhá zároveň pro ČTK připomíná, že české chovy čeká rozsáhlá transformace: „V klecích se v Česku nadále chová asi 40 procent nosnic… V celé Evropské unii se přestavují haly a mění technologie, ale většinu zemí netíží národní zákaz jako naše chovatele. V EU se začne projednávat animal welfare legislativa ke klecovým chovům v roce 2026 a případný zákaz odhadují nejdříve od roku 2035.“
Podle analytiků Kupi se nedá očekávat, že by letošní ceny vajec ještě klesly – naopak pravděpodobně porostou až do Vánoc a mírný pokles může přijít až po Novém roce.
Robert Kneschke / Shutterstock.com
Podestýlková vejce jsou zatím stabilnější
Stabilněji se zatím chovají vejce z podestýlky.
- 15. říjen: 64,90 Kč běžně, 39,90 Kč v akci
- 12. listopad: 67,40 Kč běžně, 44,90 Kč v akci
Oproti klecovým vejcím jde o minimální nárůst.
Máslo: rekordní počet slev a propad cen
Úplně opačný obraz nabízí máslo. Tam se podle Kupi letos odehrává „máslová válka“. Obchodníci výrazně zvyšují počet slev – a také jejich hloubku.
Říjen podle Kupi:
- běžná cena: 65 Kč (o 3 % méně než loni)
- akční cena: 45,70 Kč (o 15 % méně než loni)
Neviditelný jablečný koláč
Neznámý francouzský koláč, který vznikl neuvěřitelnou náhodou. Skládá se z řídkého těsta a opravdu jemně nakrájených jablek. Jde o dezert, ve kterém jablka doslova splynou s těstem a promění se v delikátní dezert. Neviditelný jablečný koláč je lehký, jemný a díky opravdu tenkým plátkům jablek má jedinečnou texturu, která oslní každého, kdo jej ochutná!
„Letošní říjen byl co do počtu akcí na máslo rekordní. Ve srovnání s loňským rokem jich přibylo téměř o 39 %. Roste také počet nabídek určených pouze držitelům věrnostních karet. Těch je oproti minulému roku více než dvojnásobek,“ informuje datová analytička Kupi Monika Kolčilová.
„Obchodníci totiž vědí, že právě cena másla rozhoduje o tom, kam zákazníci půjdou nakoupit, a snaží se je přilákat stále výraznějšími slevami,“ vysvětluje Kopčilová.
K nejvýraznějším údajům sezóny patří vývoj nejnižších cen: „Zatímco v létě začínaly ty nejnižší akční ceny na 38,90 Kč, aktuálně se dostaly až na 29,90 Kč za 250 g,“ doplňuje Kopčilová.
Situace se nemění ani v listopadu. Podle Kupi běžná cena drží hladinu kolem 64,60 Kč, zatímco loni ve stejné době se blížila k 70 Kč. Průměrná akční cena je nyní 45,90 Kč, tedy o 20 % méně než loni.
Zdroje: Kupi.cz, ČTK, ČSÚ
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko