Co uvařit o víkendu? Českou klasiku! Recepty na tradiční omáčky, polévky nebo šťavnaté řízky
Co uvařit tuhle sobotu a neděli? Pokud máte chuť na tradiční českou kuchyni, připravili jsme pro vás inspiraci, která potěší celou rodinu. Valašská kyselica jako sytá polévka i hlavní jídlo, koprová nebo houbová omáčka s karlovarským knedlíkem, ikonické řízky a na závěr Honzovy buchty s povidly nebo tvarohem. Čtyři recepty, které zvládnete bez stresu a chutnají jako od babičky.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Na víkend sáhněte po valašské klasice
Uvařte si o víkendu tradiční polévku z východní Moravy. Valašská kyselica patří mezi syté polévky, které vám vystačí i jako hlavní jídlo. Dopřejete si díky ní také pořádnou dávku vitamínu C, protože do kyselice samozřejmě patří spousta kysaného zelí. Tak ji si o víkendu uvařte!
Valašská kyselica
Valašská kyselica je tradiční zelná polévka pocházející z východní Moravy. Kromě bílého zelí v ní najdeme klobásu, brambory nebo třeba slaninu. Jde o vydatné jídlo, které dokáže zasytit na dlouhou dobu.
Omáčka s knedlíkem a hovězím: nedělní oběd, který nikdy nezestárne
Jaké omáčky se vám vybaví, když se řekne česká kuchyně? Nám určitě koprová a taky ta houbová – jak se říká, jsme přece národ houbařů. Jaký knedlík si k nim uděláte, to necháme na vás. Ale doporučuje k nim vyzkoušet karlovarský knedlík. A jaké maso k nim udělat? U nás vyhrává hovězí.
Koprová omáčka
Koprová omáčka patří mezi české klasiky a rozděluje lidi na dva tábory – na ty, co ji milují, a ty, co ji nesnášejí. Pokud vyzkoušíte verzi s krémovou, tučnou smetanou a poctivým vývarem, určitě si ji zamilujete.
Houbová omáčka
Houbová omáčka patří mezi klasické české omáčky. Nejčastěji se podává s knedlíkem, ale výborná je i s bramborami, těstovinami nebo čerstvým chlebem.
Řízky jako národní jídlo
Řízky můžeme považovat za jedno z našich národních jídel. Milujeme je s bramborovým salátem a jsou taky ikonickou českou svačinou na výletech, kdy je jednoduše dáme mezi 2 krajíce chleba.
Možná vám do výběru nesedí holandský řízek. Ale ten je také český! Svůj název dostal díky holandským městům, z nichž pochází sýry, které do něj dáváme – Gouda a Eidam.
Holandský řízek
Holandský řízek klame tělem, ve skutečnosti jde totiž o směs mletého vepřového masa a tvrdého sýra (nejčastěji gouda nebo eidam) v trojobalu. S Holandskem navíc nemá tato dobrota nic společného, protože jde o ryze české jídlo. Nejlépe si holandský řízek vychutnáte podávaný s bramborovou kaší.
Kuřecí řízek v jogurtu
Kuřecí řízek marinovaný v jogurtu musíte rozhodně vyzkoušet. Marinádu si můžete ochutit podle našeho receptu, případně si ji připravte tak, jak ji máte rádi. Každopádně vám garantujeme, že tyhle řízky budete chtít dělat pořád dokola.
Pohádková klasika na vašem stole
A ještě sladká tečka k víkendové kávě. Jsou to buchty z kynutého těsta, bez kterých pohádkový Honza neudělal ani krok. Honzovy buchty si můžete připravit s různou náplní, třeba tvarohovou, povidlovou, ořechovou nebo makovou. Recept na ně najdete zde.
Zdroj: Kupi.cz
Čtěte dále...
3 nepečené dezerty z BeBe sušenek, které jsou raz dva hotové. Slavnou střechu zvládnete za pár minut
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko