Během nákupu v supermarketu si dejte pozor na vozíky a dvířka mrazáku! Jde o zdraví
Mnoho lidí tuší, že jsou obchody plné bakterií, ovšem málokdo ví, jak enormní množství se jich zde nachází a kde jich naleznou nejvíce. Bakterie jsou prakticky na všech místech, kterých se lidé dotýkají, a to včetně nebalených potravin, které mohou vypadat chutně, avšak ve skutečnosti jsou semeništěm choroboplodných zárodků.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Jsou bakterie z obchodů nebezpečné?
Existuje relativně málo větších studií, které by se tomuto výzkumu věnovaly. Jednu z nich z provedl portál Reusethisbag, který zkoumal hladinu bakterií ve více než 100 obchodech v různých státech. Množství bakterií se liší podle toho, o jak frekventovanou prodejnu jde. Čím větší obchod, tím více je zdrojů bakterií.
75 % povrchových bakterií v obchodech tvoří gramnegativní tyčinky. U nich je známo, že 90 % z nich může být pro člověka nebezpečných, navíc je mnoho typů odolných proti antibiotikům. 24 % povrchových bakterií tvoří grampozitivní tyčinky, z nichž je většina neškodná, ale mohou způsobit i různá onemocnění. Necelé 1% jsou kvasinky, bacily a grampozitivní koky. I když nejde o výrazné množství, může vést k infekcím.
FotoHelin / Shutterstock.com
Kde najdeme nejvíce bakterií?
- Nákupní košíky – typické semeniště bakterií. V tradičních obchodech bylo objeveno 28 700 jednotek bakterií na centimetr čtvereční. Jde o 270× větší množství, než jich nalezneme na splachovadle toalety. Po nákupu si proto raději vždy důkladně umyjte ruce.
- Dveře mrazáku – zde nalezneme překvapivě ještě více bakterií na čtvereční centimetr, a to cca 129 000 jednotek. To je 17× více bakterií, než nalezneme na hračce pro psa.
- Nebalené potraviny – v některých obchodech mají potraviny až 2,2 milionu bakterií na čtvereční centimetr. To je třikrát víc než v nádobě na zubní kartáčky. Není se čemu divit, lidé na potraviny často sahají, a to poté, co sahají na peníze, košík nebo na dveře mrazáku. Mnohé to možná odradí takové potraviny kupovat, ale spíše by to měl být signál k tomu, že je potřeba je důkladně mýt.
Jsou bakterie všude?
Bakterie naleznete na volantu svého vozu, na mobilním telefonu, na propisce, prakticky všude. Jejich výskyt na osobních věcech je však v malém množství a obvykle nepředstavuje nebezpečí. Na veřejných místech je bakterií nejvíce. V obchodě jsou i další místa, kde na vás číhají, například na dveřích k toaletám, na váze potravin, na lavičkách atd.
Největší nebezpečí bakterie představují, když si zapomenete umýt ruce a dotýkáte se sliznic nebo potravin, které následně neumyté konzumujete. Je vhodné nezapomínat na hygienu – a když nemáte možnost si po nákupu umýt ruce, skvělou volbou jsou hygienické vlhčené ubrousky nebo dezinfekční spreje.
Zdroje: Business Insider, Reuse this bag, Science Direct, Kupi
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko