Na Vánoce zdravě! Recept na lehký bramborový salát bez majonézy
Vánoční bramborový salát nemusí být jen klasický, majonézový. Zkuste letos trošku lehčí verzi se zakysanou smetanou, řapíkatým celerem, avokádem a ředkvičkami. Salát je chuťově vyvážený a skvěle doplní lososa, klasického kapra nebo třeba vegetariánskou alternativu štědrovečerní večeře.
Co v článku najdete
Recept na vánoční bramborový salát
Ingredience pro 4 osoby:
- 10 malých brambor (nebo 5 velkých)
- 1 avokádo
- 5 ředkviček
- 2 stonky řapíkatého celeru
- 1 stonek jarní cibulky
- 6 lžiček zakysané smetany
- 2 lžičky dijonské hořčice
- šťáva z 1/4 citrónu
- sůl, pepř
Právě teď je nejvyšší čas na nákup salátových brambor
Kupte se slevou Salátové brambory konzumní pozdní.
Příprava bramborového salátu:
- Brambory umyjte a uvařte ve slupce. Nechte vychladnout, oloupejte, překrojte je na půl nebo na čtvrtiny a dejte do mísy.
- Přidejte k nim plátky ředkviček, oloupaný a nakrájený řapíkatý celer a kolečka jarní cibulky. Promíchejte, osolte a opepřete.
- Avokádo nakrájejte, přidejte k salátu a bohatě zalijte citrónovou šťávou, aby nezčernalo.
- Připravte si dresink ze smetany a hořčice a promíchejte jej se salátem.
- Nechte odležet a podávejte.
Anna Kolásková
Jak vybrat perfektní avokádo
Avokádo není levná záležitost – nejlevněji se dá pořídit kolem 30 Kč, v akci za 25 Kč. Ušetřit lze, pokud si koupíte síťku avokád (např. pět kusů), která cenově vychází levněji než kupování po kusech.
Avokádo můžete koupit zelené a černé. Zelené má svěžejší chuť, černé naopak máslovější strukturu. Já mám raději černá avokáda – víc mi chutnají, snadněji dozrávají a lépe se zbavují slupky. Pokud nechcete čekat, až avokádo dozraje, kupte si avokádo ready to eat / eat me (připravené k okamžité konzumaci).
- Až do konce roku můžete v Albertu koupit dva kusy avokáda za výhodnou cenu 49,90 Kč.
Pohlídejte si akce na avokádo
Kupte se slevou Avokádo Albert Excellent.
Tři tipy, jak ještě dochutit vánoční bramborový salát
- Do salátu přidejte vejce vařená natvrdo.
- Salát ochuťte čerstvými bylinkami (petrželka, pažitka).
- Vyzkoušejte verzi s bramborami a vařenou červenou řepou.
A jak děláte vánoční bramborový salát vy?
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko