Pistáciový chlebíček
Čas přípravy:
1 hod 55 min
Obtížnost: Střední
Cena: 80 Kč
10. října
Tento jemný a voňavý chlebíček z pistácií a mandlí je perfektní volbou pro každou příležitost. S kombinací křehké pistáciové chuti a osvěžující citronové polevy je prostě neodolatelný. Připravte si ho pro rodinnou oslavu, víkendové setkání nebo prostě jen tak, protože občas si zasloužíme něco opravdu lahodného. Pusťte se do pečení a nechte se okouzlit tímto skvostem.
Recept pistáciový chlebíček vás vyjde na 10 Kč za 1 porci.
8 porcí připravíte za 80 Kč.
Ingredience
Na chlebíček
-
160 g
-
150 g
-
150 g
-
130 g
-
60 g
-
4 ks
-
1 lžička
Na polevu
-
1 ks
-
250 g
-
1 hrst
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Na chlebíček
-
1
Připravte formu na biskupský chlebíček o délce 25 cm a vyložte ji pečicím papírem.
-
2
V malém hrnci rozehřejte máslo na středním ohni, dokud nezačne lehce bublat a nezíská zlatohnědou barvu s oříškovou vůní. Poté hrnec sundejte z plotny.
-
3
Pistácie rozmixujte na jemno, aby měly konzistenci podobnou mletým mandlím. V míse smíchejte pistácie, mandle, moučkový cukr, mouku a prášek do pečiva. Přidejte vejce a postupně vmíchejte rozpuštěné máslo. Vše dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
-
4
Těsto přelijte do připravené formy a nechte ho 60 minut odpočívat v lednici.
-
5
Předehřejte troubu na 190 °C (horní a dolní ohřev).
-
6
Pečte těsto na střední pozici 35–40 minut. Zkontrolujte špejlí – pokud je po vytažení suchá, dort je hotový.
-
7
Po upečení nechte dort 15 minut chladnout ve formě, poté ho vyjměte za pomoci pečicího papíru a nechte zcela vychladnout na mřížce.
Na polevu
-
1
Mezitím si připravte polevu. Pistácie na ozdobu nasekejte nahrubo. Z citronu vymačkejte šťávu.
-
2
Moučkový cukr smíchejte s 2–4 lžícemi citronové šťávy, až vznikne hustá poleva.
-
3
Polevu rovnoměrně naneste na vychladlý dort a posypte nasekanými pistáciemi.
-
4
Nechte polevu ztuhnout a dort je připraven k podávání.
Zajímavé tipy
- Vyzkoušejte také hruškový chlebíček s ořechy podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Pistáciový chlebíček? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko