Krupicový pudink se švestkami a jablky na víně
Čas přípravy:
35 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 20 Kč
2. září
Někdy stačí vzít jednoduché suroviny a vytvořit tak dezert, který chutná lépe než složité dorty. Krupicový pudink se švestkami a jablky na víně je pochoutka spojená s dětskými vzpomínkami na krupicovou kaši, doplněná o sofistikovanost jemné ovocné omáčky. Tento recept není náročný, ale působí slavnostně, což ho činí ideálním například pro víkendovou snídani, odpolední dezert či jako sladkou tečku na večeři s přáteli.
Recept krupicový pudink se švestkami a jablky na víně vás vyjde na 10 Kč za 1 porci.
2 porce připravíte za 20 Kč.
Ingredience
-
4 lžíce
-
500 ml
-
1 špetka
-
1 špetka
-
3 lžíce
-
2 lžíce
-
2 lžíce
-
1 ks
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Krupičku nasypte do mísy, zalijte mlékem a nechte 20 minut stát. Tím se dosáhne jemnější konzistence pudinku.
-
2
Připravte ovocnou omáčku: Švestky vypeckujte a nakrájejte na čtvrtiny, jablka na kostičky. V pánvi orestujte ovoce na másle, podlijte vínem, přidejte badyán a skořici. Duste 10–15 minut, dokud se ovoce nerozpadne a omáčka nezahustí.
-
3
Namočenou krupičku přelijte do hrnce, přidejte cukr, sůl a vanilku. Přiveďte k varu a vařte 10 minut. Pokud zhoustne, přidejte mléko.
-
4
Do horké kaše vmíchejte máslo, mandle a žloutek. Pudink rozdělte do misek, zalijte omáčkou a podávejte horké či vychladlé.
Zajímavé tipy
- Před dušením ovoce ho můžete posypat třtinovým cukrem pro karamelizaci a bohatší chuť omáčky.
- Víno můžete nahradit kvalitním moštem nebo švestkovým džusem, který zachová výraznou chuť omáčky.
- Přidejte pár kapek citronové šťávy k osvěžení chuti.
- Vyzkoušejte také čokoládový pudink s avokádem podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Krupicový pudink se švestkami a jablky na víně? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko