Borůvkový cheesecake

Časová náročnost: 1 hod 30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 160 Kč
Redakce Kupi.cz
24. července
Borůvkový cheesecake na růžovém talíři, ozdobený borůvkami, v pozadí zbytek dortu a káva Kupi.cz

Borůvkový cheesecake je dokonalým sladkým zážitkem pro milovníky dezertů. Tuto delikatesu plnou šťavnatých borůvek si pro jeho osvěžující chuť rozhodně zamilujete.

Recept borůvkový cheesecake vás vyjde na 20 Kč za 1 porci. 8 porcí uvaříte za 160 Kč.

Ingredience

Korpus

Krém

Rozvar

Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Kaufland za 160 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].

Postup přípravy

Korpus

  • 1

    Předehřejeme si troubu na 160 °C. Bebe sušenky rozdrtíme v míse (paličkou na maso nebo mojito), přidáme rozpuštěné máslo a zpracujeme do kompaktní hmoty.

  • 2

    Tuto směs natlačíme rovnoměrně do koláčové formy a dáme péct asi na 10 minut do trouby.

Krém

  • 1

    Jogurt ušleháme společně s mascarpone, vajíčkem, nastrouhanou citronovou kůrou, borůvkami a medem.

  • 2

    Vzniklou směs nalijeme na upečený korpus a pečeme dalších cca 75 minut.

  • 3

    Po upečení necháme vychladnout.

Rozvar

  • 1

    Borůvky opláchneme a vložíme do hrnce společně s cukrem.

  • 2

    Směs přivedeme k varu a necháme asi 10 minut vařit na mírném stupni.

  • 3

    Necháme vychladnout, propasírujeme, poté nalijeme na vychladlý cheesecake a rozetřeme.

Tip
  • Místo klasických Bebe sušenek můžete použít čokoládové.
  • Místo mascarpone lze použít také sýr Philadelphia nebo Lučinu.

Líbil se vám recept Borůvkový cheesecake? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.

Recepty, které by vás mohly zajímat