Mango lassi: Indický nápoj, hotový za 5 minut, zachutná dětem i dospělým

Mangové lassi snadno připravíte doma Canva

Pokud jste někdy navštívili indickou restauraci, pravděpodobně ho znáte. Lassi neboli jogurtový nápoj. V originále se vyrábí jen z jogurtu a vody a přidává se do něj špetka soli pro slanou verzi nebo lžička cukru pro sladkou. Daleko lepší je ale vylepšená varianta s ovocem, v tomto případě s mangem. Je to zdravá, výborná a rychlá pochoutka, kterou si doma připravíte za 5 minut.

Přečtěte si také

Mnoho lidí neví, jak správně otevřít kokosový ořech. Pomůže vývrtka, kladívko i trouba
Mnoho lidí neví, jak správně otevřít kokosový ořech. Pomůže vývrtka, kladívko i trouba

Recept na mangové lassi

Co budete potřebovat (pro 4 osoby):

  • 2 zralá manga
  • 400 g bílého jogurtu (velký kelímek)
  • 50 ml vody
  • med na doslazení

Postup:

  1. Manga oloupejte, dužinu nakrájejte na kostky a vložte do mixéru. 
  2. Přidejte také 400 g jogurtu, 50 ml vody a lžíci medu. 
  3. Pořádně rozmixujte a vychlaďte, případně můžete lassi podávat na pár kostkách ledu.

Tip: Přidejte do nápoje snítku čerstvé máty, chuť bude příjemně aromatická.

Loupání a krájení manga Lee / Canva

Tipy na nákup manga

  • Mango je výhradně importní ovoce, pro svůj růst potřebuje tropické podmínky. K nám se nejčastěji dováží z Indonésie, Indie, Brazílie nebo Peru. 
  • Kvůli dlouhé přepravě se mango trhá ještě zelené a dozrává během přepravy a na pultech v obchodech. Pokud chcete mít čerstvě utržené, zralé mango, poohlédněte se v obchodech po tom s označením „ready to eat“. Jeho cena ale může být až dvojnásobná. 
  • Běžně stojí mango kolem 40 Kč za kus. Vyplatí se proto počkat si na slevovou nabídku, kdy se prodává i za 25 Kč za kus. 

Kam pro mango do obchodu?

Kupte se slevou Mango.

Porovnat slevy

Zralé mango Canva

3 tipy na servírování mangového lassi

  • Lassi podávejte ve vysoké sklenici se snítkou máty a pár kostkami ledu. Skvěle vás osvěží.
  • Nápoj nalijte do misky a připravte si smoothie bowl. Ozdobte granolou, přidejte oříšky a sušené nebo čerstvé ovoce. 
  • Mango lassi nalijte do tvořítek na zmrzlinu a nechte zmrazit. Vznikne senzační jogurtovo-mangová zmrzlina. 

Fruktóza v mangu

Mango je přirozeně sladké, a tak nepotřebuje příliš doslazovat. Na dávku mangového lassi využijete maximálně lžíci medu. Proto je tento recept ideální pro všechny, kdo se doma snaží omezovat spotřebu cukru. 

Kupi Magazín na homepage Seznamu?Přidat boxík na Seznam.cz