Mango lassi: Indický nápoj, hotový za 5 minut, zachutná dětem i dospělým

Mangové lassi snadno připravíte doma Canva

Pokud jste někdy navštívili indickou restauraci, pravděpodobně ho znáte. Lassi neboli jogurtový nápoj. V originále se vyrábí jen z jogurtu a vody a přidává se do něj špetka soli pro slanou verzi nebo lžička cukru pro sladkou. Daleko lepší je ale vylepšená varianta s ovocem, v tomto případě s mangem. Je to zdravá, výborná a rychlá pochoutka, kterou si doma připravíte za 5 minut.

Přečtěte si také

6 tipů, jak na praní černého prádla, aby časem nezešedlo: Chyby, které dělá většina z nás
6 tipů, jak na praní černého prádla, aby časem nezešedlo: Chyby, které dělá většina z nás

Recept na mangové lassi

Co budete potřebovat (pro 4 osoby):

  • 2 zralá manga
  • 400 g bílého jogurtu (velký kelímek)
  • 50 ml vody
  • med na doslazení

Postup:

  1. Manga oloupejte, dužinu nakrájejte na kostky a vložte do mixéru. 
  2. Přidejte také 400 g jogurtu, 50 ml vody a lžíci medu. 
  3. Pořádně rozmixujte a vychlaďte, případně můžete lassi podávat na pár kostkách ledu.

Tip: Přidejte do nápoje snítku čerstvé máty, chuť bude příjemně aromatická.

Loupání a krájení manga Lee / Canva

Tipy na nákup manga

  • Mango je výhradně importní ovoce, pro svůj růst potřebuje tropické podmínky. K nám se nejčastěji dováží z Indonésie, Indie, Brazílie nebo Peru. 
  • Kvůli dlouhé přepravě se mango trhá ještě zelené a dozrává během přepravy a na pultech v obchodech. Pokud chcete mít čerstvě utržené, zralé mango, poohlédněte se v obchodech po tom s označením „ready to eat“. Jeho cena ale může být až dvojnásobná. 
  • Běžně stojí mango kolem 40 Kč za kus. Vyplatí se proto počkat si na slevovou nabídku, kdy se prodává i za 25 Kč za kus. 

Kam pro mango do obchodu?

Kupte se slevou Mango.

Porovnat slevy

Zralé mango Canva

3 tipy na servírování mangového lassi

  • Lassi podávejte ve vysoké sklenici se snítkou máty a pár kostkami ledu. Skvěle vás osvěží.
  • Nápoj nalijte do misky a připravte si smoothie bowl. Ozdobte granolou, přidejte oříšky a sušené nebo čerstvé ovoce. 
  • Mango lassi nalijte do tvořítek na zmrzlinu a nechte zmrazit. Vznikne senzační jogurtovo-mangová zmrzlina. 

Fruktóza v mangu

Mango je přirozeně sladké, a tak nepotřebuje příliš doslazovat. Na dávku mangového lassi využijete maximálně lžíci medu. Proto je tento recept ideální pro všechny, kdo se doma snaží omezovat spotřebu cukru.