Letáky Akce Magazín Recepty

Jen 3 suroviny, 10 minut a spousta bílkovin: Jednoduchá pomazánka z medvědího česneku je jaro na talíři

VařeníPublikováno dnes2 minuty čteníMartina Lancingerová
Dva namazané krajíce chleba na černém prkénku Martina Lancingerová

Medvědí česnek se po letech zapomnění vrací do českých kuchyní a není se čemu divit. Jeho sezóna bohužel netrvá dlouho, proto je škoda ji nevyužít naplno. Zkuste třeba jednoduchou pomazánku z tvarohu a cottage sýru, která na jarních chlebíčcích vynikne. Recept zvládnete za deset minut a výsledek voní jako jarní les.

Přečtěte si také

„Požádala jsem o jinou velikost. Komentář prodavače mi vyrazil dech,“ popisuje Daniela zážitek z kabinky
„Požádala jsem o jinou velikost. Komentář prodavače mi vyrazil dech,“ popisuje Daniela zážitek z kabinky

„Požádala jsem o jinou velikost. Komentář prodavače mi vyrazil dech,“ popisuje Daniela zážitek z kabinky

Jak zpracovat medvědí česnek?

Medvědí česnek chutná nejen v pomazánkách, ochutí skvěle i maso a zeleninové pokrmy. Bylinka je perfektním základem chutného pesta, které vynikne nejen v těstovinách, ale i v salátech, na avokádovém toustu anebo ke grilovanému sýru halloumi. Jen si dejte pozor, kde česnek sbíráte, často totiž roste v chráněných územích. Ideální je také trhat z každého trsu jen pár listů, aby nedošlo k poškození celé rostliny.

  • Tip: Medvědí česnek je na jaře k dostání také v některých supermarketech nebo na farmářských trzích a často se objevuje i v paštikách nebo klobáskách.
Nejlepší jarní pomazánky: Jednoduché a tak výborné, že je budete dělat pořád dokola
Nejlepší jarní pomazánky: Jednoduché a tak výborné, že je budete dělat pořád dokola

Nejlepší jarní pomazánky: Jednoduché a tak výborné, že je budete dělat pořád dokola

Dokonalá odlehčená vajíčková pomazánka s ředkvičkami
Dokonalá odlehčená vajíčková pomazánka s ředkvičkami

Dokonalá odlehčená vajíčková pomazánka s ředkvičkami

Recept: Jarní chlebíčky s pomazánkou z medvědího česneku

Suroviny na 2 porce:

Pomazánka:

  • 150 g tvarohu
  • 100 g cottage sýru
  • 20 g medvědího česneku
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř

Dva namazané krajíce chleba na černém prkénku Martina Lancingerová

Dále budete potřebovat:

  • žitný chléb
  • natvrdo uvařené vejce
  • ředkvičky
  • medvědí česnek na posypání

Postup:

  1. Cottage rozmačkejte vidličkou a promíchejte s tvarohem. Přidejte nadrobno pokrájený medvědí česnek, špetku soli a pepře a promíchejte.
  2. Potřete plátek chleba pomazánkou a rozřízněte napůl. Obložte kouskem vejce a plátky ředkviček. Medvědí česnek nakrájejte najemno a posypejte.

Zdroj: Martina Lancingerová

Diskuze
Diskutovat
jaro recept vejce jak na to bylinky pomazánka tvaroh medvědí česnek chlebíčky

Čtěte dále...

Konec nahánění slev? Řetězce přecházejí na strategii trvale nízkých cen, teď je najdete i na Rohlíku
Konec nahánění slev? Řetězce přecházejí na strategii trvale nízkých cen, teď je najdete i na Rohlíku
Aktuality17. 03.6 minut čtení

Konec nahánění slev? Řetězce přecházejí na strategii trvale nízkých cen, teď je najdete i na Rohlíku

Kvíz: Slovenská kuchyně nejsou jen brynza a halušky. Ukažte, jestli znáte i méně známá jídla
Kvíz: Slovenská kuchyně nejsou jen brynza a halušky. Ukažte, jestli znáte i méně známá jídla
Kvízy17. 03.Minuta čtení

Kvíz: Slovenská kuchyně nejsou jen brynza a halušky. Ukažte, jestli znáte i méně známá jídla

Tyhle velikonoční sušenky z lineckého těsta vypadají jako vajíčka a uvnitř skrývají citronový krém
Tyhle velikonoční sušenky z lineckého těsta vypadají jako vajíčka a uvnitř skrývají citronový krém
Vaření17. 03.6 minut čtení

Tyhle velikonoční sušenky z lineckého těsta vypadají jako vajíčka a uvnitř skrývají citronový krém

„Ona si kousla do rohlíku, on si otevřel pivo přímo v obchodě. Jednou jsem toho měla dost,“ popisuje Martina
„Ona si kousla do rohlíku, on si otevřel pivo přímo v obchodě. Jednou jsem toho měla dost,“ popisuje Martina
Lifestyle17. 03.7 minut čtení

„Ona si kousla do rohlíku, on si otevřel pivo přímo v obchodě. Jednou jsem toho měla dost,“ popisuje Martina

Nadýchaný, vláčný a hotový do 30 minut: Hrnkový perník budete péct pořád dokola
Nadýchaný, vláčný a hotový do 30 minut: Hrnkový perník budete péct pořád dokola
Vaření16. 03.3 minuty čtení

Nadýchaný, vláčný a hotový do 30 minut: Hrnkový perník budete péct pořád dokola

„Kvůli mozzarelle mě tchyně sjela na nákupu jako malou holku. Pak se rozplakala jako první,“ líčí Eva
„Kvůli mozzarelle mě tchyně sjela na nákupu jako malou holku. Pak se rozplakala jako první,“ líčí Eva
Lifestyle16. 03.7 minut čtení

„Kvůli mozzarelle mě tchyně sjela na nákupu jako malou holku. Pak se rozplakala jako první,“ líčí Eva

Ocet, jedlá soda a kyselina citronová: Levné trio, které při úklidu často nahradí drahou chemii
Ocet, jedlá soda a kyselina citronová: Levné trio, které při úklidu často nahradí drahou chemii
Bydlení a zahrada16. 03.10 minut čtení

Ocet, jedlá soda a kyselina citronová: Levné trio, které při úklidu často nahradí drahou chemii

Většina Čechů nechává klíč v zámku přes noc. Zámečník vysvětluje, kdy je to zbytečné riziko
Většina Čechů nechává klíč v zámku přes noc. Zámečník vysvětluje, kdy je to zbytečné riziko
Bydlení a zahrada16. 03.7 minut čtení

Většina Čechů nechává klíč v zámku přes noc. Zámečník vysvětluje, kdy je to zbytečné riziko

Udělejte ze starého substrátu zase „nový“. Návod, jak ho oživit v pěti krocích
Udělejte ze starého substrátu zase „nový“. Návod, jak ho oživit v pěti krocích
Bydlení a zahrada16. 03.5 minut čtení

Udělejte ze starého substrátu zase „nový“. Návod, jak ho oživit v pěti krocích

Legíny rozhodně nejsou out. Jen zapomeňte na krátké a upnuté vršky, radí stylistka
Legíny rozhodně nejsou out. Jen zapomeňte na krátké a upnuté vršky, radí stylistka
Lifestyle16. 03.6 minut čtení

Legíny rozhodně nejsou out. Jen zapomeňte na krátké a upnuté vršky, radí stylistka