Mrkvový mug cake aneb jednoduchý nepečený dezert

Mrkvový mug cake Hungrypanda.cz

Znáte ten pocit, kdy sedíte doma a najednou dostanete chuť na něco sladkého? Mug cake je skvělým řešením. Zvládnete ho za 10–15 minut, zašpiníte minimum nádobí a náramně si pochutnáte. Je vhodný nejen jako dezert ke kávě, ale také k snídani. A pokud u vás zazvoní někdy v budoucnu nečekaná návštěva a vy jí nebudete mít zrovna co nabídnout, může vás tenhle malý mrkvový dort zachránit.

Přečtěte si také

Zákaz nedělního prodeje vyvolal v obchodech šílenství podobné tomu před Vánoci nebo státním svátkem
Zákaz nedělního prodeje vyvolal v obchodech šílenství podobné tomu před Vánoci nebo státním svátkem

Ingredience (na 1 mug cake):

  • 4 lžičky na jemno nastrouhané mrkve (cca 1/2 mrkve)
  • 3 lžíce ovesné/celozrnné mouky
  • 4 lžíce mléka
  • 1 vajíčko
  • 30 g rozpuštěného másla
  • 1 lžička kypřicího prášku
  • 1 lžička skořice
  • 1,5 lžíce rozdrcených vlašských ořechů
  • 1–2 lžíce medu/cukru (záleží, jak moc máte rádi sladké)
  • 1 lžíce rozinek (není nutná)
  • 4 lžíce tvarohu
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžíce drcených vlašských ořechů na posypání (není nutná)
Mrkvový mug cake Hungrypanda.cz

Postup:

  1. Hrnek vytřeme rozpuštěným máslem.
  2. Smícháme v něm nastrouhanou mrkev, mouku, mléko, vajíčko, kypřicí prášek, skořici, vlašské ořechy, sladidlo, případně i rozinky. 
  3. Hrneček dáme na 3 minuty do mikrovlnné trouby. Poté jej necháme chvíli vychladnout a vyklepneme mug cake ven.
  4. Dortík rozkrojíme na 3 stejně velká kolečka.
  5. Do tvarohu vmícháme med či jiné sladidlo. Ručním šlehačem tvaroh s medem lehce prošleháme (tento krok není nutný, ale tvaroh pak bude jemnější).
  6. Tvarohem potřeme všechny tři části dortu, vyskládáme je na sebe a pokud chceme, můžeme mug cake potřít tvarohem i zvenku ze všech stran.
  7. Posypeme nadrcenými vlašskými ořechy a můžeme servírovat.
Kupi Magazín na homepage Seznamu?Přidat boxík na Seznam.cz