Co k snídani, až o Vánocích zavřou obchody? Máme pro vás 3 tipy na domácí pečivo

Čerstvé pečivo Pixabay

Na první a druhý svátek vánoční mají obchody zavřeno. Pokud si vy i vaše rodina rádi dopřejete každý den k snídani čerstvé pečivo, nezoufejte. Nemusíte si zmrazovat kupované rohlíky do zásoby – naučíme vás totiž 3 rychlé a snadné recepty na čerstvé a výtečné domácí pečivo. 

Přečtěte si také

České děti jsou ve vyšším riziku zdravotních potíží. Může za to nedostatek jódu, varuje Státní zdravotní ústav
České děti jsou ve vyšším riziku zdravotních potíží. Může za to nedostatek jódu, varuje Státní zdravotní ústav

Vánočka na Štědrý den

Na Štědrý den ráno nemusíte pečivo k snídani ještě příliš řešit. Pokud vaše rodina nedrží půst, spokojí se s vánočkou, kterou můžete připravit doma nebo jednoduše koupit, protože obchody budou mít dopoledne ještě otevřeno.

Na Boží hod domácí housky

Další den, tedy 25. prosince, na 1. svátek vánoční, už ale na snídani přijde k chuti čerstvé pečivo – a proto vás naučíme ty nejlepší domácí housky. Budete na ně potřebovat jen polohrubou mouku, vejce a droždí.

  • Kostku droždí koupíte zhruba za 3 Kč.
  • Koupit lze i sušené droždí, které vyjde zhruba na 5–7 Kč, ale zase se nemusíte strachovat o datum spotřeby. 
Housky z domácí pekárny máte hotové za hodinu Pixabay

Tradiční housky z domácí pekárny

Na tento recept budete potřebovat domácí pekárnu, jen tak se bude jednat o opravdu bleskovou záležitost. Pekárna za vás totiž umíchá těsto a vy jen zapletete housky a upečete je. Hotovo budete mít za hodinku. 

Ingredience (na 6 housek):

  • 250 g polohrubé mouky
  • 15 g čerstvého droždí
  • 120 ml vlažné vody
  • 25 ml oleje
  • 1 vejce
  • 1 lžička cukru
  • špetka soli
  • mák na posypání

Postup:

Nechte domácí pekárnu, ať za vás umíchá těsto, které následně mokrýma rukama rozdělte na 6 částí. Každou rozdělte na další 3 části a vyválejte z nich tenké prameny. Housky zaplétejte ze 3 pramenů stejně, jako když pletete dámský cop. Nakonec je posypejte mákem a pečte v troubě předehřáté na 190 stupňů zhruba 20 minut

Na pečení přijdou vejce v akci vhod

Na Štěpána houstičky kynuté přes noc

Ani 26. prosince ráno nezůstane vaše rodina hladem. Stačí si den předem připravit těsto a ráno už jen housky upéct v troubě. Po 20 minutách pečení budete mít hotovo.

Housky kynuté přes noc Anna Kolásková

Houstičky kynuté přes noc

Ingredience (na 4 housky):

  • 170 g hladké pšeničné mouky (můžete použít celozrnnou)
  • 150 ml vlažné vody
  • 1/6 lžičky sušeného droždí
  • 1 lžička soli 
  • olivový olej

Postup:

Do velké mísy odvažte mouku, přidejte sůl, sušené droždí a dobře promíchejte. Potom postupně nalijte vodu, zamíchejte, poprašte moukou, zakryjte utěrkou a nechte přes noc stát (asi 12 hodin)

Druhý den ráno si mokrýma rukama vytvarujte z těsta 4 bochánky, položte je na plech, pomažte olejem a pečte v předem předehřáté troubě 20 minut na 220 stupňů. Po upečení potřete housky vodou, aby natáhly vlhkost. 

Listové těsto se nikdy neztratí

27. prosince si upečte skořicové šneky

27. prosince ráno sice už někteří vyrážejí do práce a také obchody již budou mít opět otevřeno, i tak se ale hodí začít den něčím dobrým. Vyzkoušet můžete jednoduché skořicové šneky, na které budete potřebovat jen hotové listové těsto, skořici, trošku másla, cukr a vejce. 

Vyzkoušejte upéct jednoduché skořicové šneky Pixabay

Rychlé skořicové šneky 

Šneky lze připravovat z chlazeného i mraženého těsta – v případě toho mraženého si jej však dejte předem rozmrazit.

Tip: V obchodech můžete koupit i listové těsto, které už je rozválené. Stačí ho položit na plech, posypat dobrotami, zatočit, rozkrájet a máte hotovo.

Ingredience:

  • 1 listové těsto (rozválené)
  • 1 lžíce moučkového cukru
  • 2 kávové lžičky skořice
  • 2 kávové lžičky kakaa
  • 1 vejce
  • 2 lžíce medu

Postup:

Rozválené těsto posypejte cukrem, skořicí i kakaem a zamotejte do ruličky. Tu poté nakrájejte na 12 dílů a pokládejte na plech. Pomažte rozšlehaným vejcem, polijte medem a pečte na 180 stupňů 15 minut

Kupi Magazín na homepage Seznamu?Přidat boxík na Seznam.cz