Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Mobilní aplikace

Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Mobilní aplikace

Pomelo je král mezi citrusy. Zbaví vás kašle i kocoviny

Pomelo je král mezi citrusy. Zbaví vás kašle i kocoviny

Pomelo je největším citrusovým ovocem pocházejícím z jihovýchodní Asie. Pokud jste ho ještě neochutnali, neváhejte. Tento citrusový gigant má mnoho předností.

Přečtěte si také

Věděli jste, že rýže, která se jí další den, je zdraví nebezpečná?
Věděli jste, že rýže, která se jí další den, je zdraví nebezpečná?

Pomelo (Citrus maxima), zvaný též šedok, je stálezelený strom, jehož plody jsou stejnojmenná velká hesperidia. Zajímavostí je, že jde o jeden z původních druhů citrusů a toto ovoce tedy nevzniklo křížením. Pokud nemáte rádi grep kvůli jeho nahořklé chuti, šťavnaté kousky pomela vaše chuťové buňky určitě potěší. Dámy, které si hlídají váhu, mohou jásat! Za popularitou tohoto citrusu stojí také minimální obsah kalorií. Neobsahuje téměř žádné tuky, ani jiné lidskému tělu škodlivé látky, včetně jinak všudypřítomného sodíku.

Využití exotické plodiny

Pomelo má poměrně širokou škálu využití. Je chutnou potravou i lékem. Najdeme v něm zdraví prospěšné látky, jako jsou vitamíny A a C, draslík, mangan a železo. V letním období pro nás může být příjemným osvěžením v podobě čerstvě vymačkané šťávy nebo třeba smoothie se skořicí. 

Přírodní flavonoidy v něm obsažené přirozeně usnadňují trávení. Kromě boje proti vysokému cholesterolu nám tento citrus pomáhá také s řadou dalších potíží, např. s léčbou kašle, ošetřením otoků nebo třeba odhleněním dýchacích cest. Pozitivně působí při intoxikaci alkoholem, tedy kocovině.

Pomelo loupeme po měsíčkách a zbavujeme jej také vnitřní bílé slupky

Jak oloupat pomelo

Oloupat toto šťavnaté ovoce, abychom dostali ucelené měsíčky, bývá oříšek. Nejdříve nožem ořežeme slupku na povrchu. Potom pomelo rozdělíme na dvě poloviny, odloupneme jednotlivé měsíčky a opatrně je zbavíme vnitřní bílé slupky. Jelikož citrus obsahuje dostatek ovocného cukru, není třeba ho doslazovat. Hořká bývá jen bílá slupka (albedo), kterou musíme z každého měsíčku pečlivě oloupat.

Na kolik vyjde peněz

Běžná cena se pohybuje kolem 50 Kč. Právě teď začala ta správná doba, kdy už bývá pomelo dostatečně zralé, a nemusíte se tedy bát, že nebude k jídlu. V akcích jej seženete od 23 Kč do 27 Kč.

Pomelo patří mezi původní druhy citrusů a nevzniklo tedy křížením

Pomelové smoothie s jablky a hruškou

K přípravě této vitamínové bomby budete potřebovat:

  • dužinu z ½ pomela
  • ½ zeleného jablka
  • ½ červeného jablka
  • ½ hrušky
  • šťávu z ½ citronu
  • kousek čerstvého zázvoru
  • trochu vody

Návod:

Pomelo důkladně oloupeme a dužinu vložíme do mixéru. Zbytek ovoce omyjeme, nakrájíme na kousky a přidáme do mixéru, stejně tak do něj vymačkáme šťávu z citronu, vložíme menší kousek oloupaného zázvoru a přilijeme malé množství vody na doplnění. Do rozmixovaného ovoce s vodou můžeme nasypat trochu skořice. Tento nápoj podpoří naše trávení, prohřeje tělo a dodá mu energii.

Smoothie z pomela s chia semínky 

Potřebné ingredience:

  • ½ oloupaného pomela
  • 1 pomeranč
  • 1 menší banán
  • 2 velké hrsti baby špenátu
  • 2 lžičky chia semínek (předem namočených cca na 5 minut)
  • 150 ml vody

Postup: 

  1. Nejdříve na 5 minut namočíme chia semínka v misce s vodou.
  2. Oloupeme pomelo a pomeranč. Odstraníme všechny slupky a zbavíme je pecek.
  3. Oloupeme banán a rozkrájíme ho na kousky.
  4. Z chia semínek slijeme přebytečnou vodu.
  5. Všechny ingredience dáme do mixéru a mixujeme do hladka.
  6. Hotové smoothie nalijeme do skleniček, které můžeme ozdobit lístky špenátu a špetkou chia semínek.
Pomelo se hodí také do ovocných smoothie

Dejme průchod fantazii 

Kromě běžné konzumace za syrova, stejně jako u jiných citrusů, můžeme i z tohoto exotického ovoce připravit pestré překvapení pro návštěvu. Vítěz mezi citrusy se chuťově skvěle hodí k masu včetně ryb, do salátů i marmelád.

Kuřecí maso s pomelem 

Na 4 porce budete potřebovat:

  • 800 g kuřecích prsou
  • 1 lžičku kari koření
  • 1 pomelo
  • 3 lžičky grilovacího koření
  • sójovou omáčku – podle chuti
  • solamyl
  • hladkou mouku – dle potřeby 

Postup:

Nejprve očistíme kuřecí prsa a nakrájíme je na kostky. Poté maso okořeníme grilovacím kořením, přidáme lžičku kari a restujeme ho na pánvi. Mezitím si připravíme pomelo, které zbavíme všech slupek. Zbylou dužinu rozdělíme na malé kousky a přiložíme na pánev. Směs chvíli restujeme a pak dolijeme trochu vody. Vzniklou šťávu zahustíme solamylem nebo moukou. Nakonec pokapeme sójovou omáčkou a zamícháme. 

K restovaným kostičkám s pomelem můžeme podávat dle chuti brambory na libovolný způsob nebo rýži. Dobrou chuť!