Odborná porota vybrala nejlepší česká piva: Zubr znovu vítězí, Birell v nealku ustoupil Krušovicím
Soutěž České pivo 2025 má své vítěze. Zubr Gradus si odnáší titul nejlepšího ležáku, mezi nealkoholickými pivy uspěly Krušovice a Birell. Výsledky ale ukazují víc než jen žebříček. Naznačují, jak se mění spotřebitelské preference a jak velký význam má pivovarnictví pro českou ekonomiku.
Co v článku najdete
České pivo: vítězové roku 2025
Degustační soutěž České pivo, pořádaná Českým svazem pivovarů a sladoven už od roku 2001, není jen přehlídkou chuťových profilů. Jako jediná oficiální soutěž svého druhu představuje také barometr, který napovídá, kam se české pivovarství posouvá. Porota složená z odborníků posuzuje více než čtyři desítky značek, a to podle vzhledu, barvy, chuti, vůně a textury.
Letos se na první místo mezi světlými ležáky postavil Zubr Gradus z pivovaru Zubr. V kategorii jedenáctek zvítězil Ježek 11 z jihlavského pivovaru, mezi výčepními pivy uspěl Samson 10. V tmavých pivech dominoval Bernard Černý ležák 12. V rostoucím segmentu nealkoholických piv porota ocenila Krušovice Hořké nealko a v ochucené kategorii Birell Pomelo Grep. Kompletní výsledky zveřejnil Český svaz pivovarů.
Ekonomický význam
Podle dat svazu české pivovary ročně vyrobí přes 20 milionů hektolitrů piva. Segment nealkoholických piv a radlerů překonal 1,6 milionu hektolitrů a patří k nejdynamičtěji rostoucím. Pivovarnictví zaměstnává přibližně 65 tisíc lidí a do státního rozpočtu přináší miliardové částky. Hospody a restaurace, kde se pivo čepuje, hrají zároveň významnou společenskou roli.
Pivní kultura jako dědictví
Česká pivní kultura byla v roce 2024 oficiálně zapsána na Seznam nemateriálních statků tradiční lidové kultury ČR. Tento krok potvrdil nejen její kulturní význam, ale i roli hospod jako míst, kde se setkávají generace a odehrává se každodenní společenský život.
„Letošní piva v soutěži dokládají kvalitu českého pivovarství a jsou oslavou celého odvětví. Přináší skvělé zážitky spotřebitelům a jejich výroba je nesmírně důležitá z ekonomického i společenského hlediska. Pivovarnictví v Česku totiž zaměstnává kolem 65 000 lidí a přináší do státního rozpočtu desítky miliard korun. Hospody a restaurace, jak ukazuje i letošní zápis české pivní kultury na seznam českého nehmotného dědictví, jsou zásadní jako místa setkávání, výměny názorů a spojují lidi napříč generacemi i společenskými vrstvami,“ uvedl výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Tomáš Slunečko.
Ziza Stupkova / Shutterstock.com
Kompletní výsledky roku 2025
Světlý ležák (12°)
- Zubr Gradus – Pivovar Zubr (Pivovary CZ Group)
- Samson 12 – Pivovar Samson
- Lobkowicz Premium Ležák – Pivovar Protivín (Pivovary Lobkowicz Group)
- Radegast Ryze Hořká 12 – Plzeňský Prazdroj
- Bernard Světlý ležák 12 – Rodinný pivovar Bernard
- Bakalář Rakovnický ležák za studena chmelený – Pivovar Rakovník
11% světlý ležák
- Ježek 11 % – Pivovar Jihlava (Pivovary Lobkowicz Group)
- Samson 11 – Pivovar Samson
- Černá Hora Hořká 11 – Pivovar Černá Hora (Pivovary Lobkowicz Group)
Světlé výčepní pivo
- Samson 10 – Pivovar Samson
- Pepinova desítka – Pivovar Nymburk
- Ježek Šenkovní 10 % – Pivovar Jihlava
Tmavé pivo
- Bernard Černý ležák 12 – Rodinný pivovar Bernard
- Samson 11 tmavý – Pivovar Samson
- Primátor Dark – Primátor, a. s.
Nealkoholické pivo neochucené
- Krušovice Hořké nealko – Heineken Česká republika
- Holba Nealko – Pivovary CZ Group
- Birell – Plzeňský Prazdroj
Nealkoholické pivo ochucené
- Birell Pomelo Grep – Plzeňský Prazdroj
- Refresh Grapefruit – Pivovar Protivín
- Refresh Citrus Mix – Pivovar Protivín
Ground Picture / Shutterstock.com
Srovnání výsledků 2024 a 2025 ukazuje několik zajímavých trendů
- Radegast Ryze Hořká 12 obhájila čelní příčky, ale tentokrát skončila čtvrtá. Je to mírný pokles, přesto zůstává mezi nejsilnějšími značkami.
- Samson posílil napříč kategoriemi – od ležáků až po výčepní piva. Oproti roku 2024 je jeho přítomnost v čele viditelnější.
- V nealku je patrná větší variabilita. Loňský vítěz Birell se propadl na třetí místo mezi neochucenými, zatímco u ochucených se naopak vrátil do čela.
- Bernard udržel dominanci mezi tmavými pivy, což ukazuje na stabilní věrnost zákazníků i stálost receptury.
Co ukazují výsledky
Dlouhodobé opakované úspěchy značek jako Zubr nebo Bernard ukazují na stabilní kvalitu a konzistentní výrobní procesy. Rostoucí zájem o nealko piva potvrzuje, že čeští spotřebitelé více zohledňují životní styl, řízení nebo zdraví. Zatímco ležáky zůstávají pilířem trhu, dynamika se přesouvá do nových kategorií.
Žebříček soutěže České pivo tak není jen seznamem vítězů. Ukazuje, že české pivovarství dokáže držet tradici, reagovat na nové trendy a současně zůstává významnou součástí hospodářství i kultury.
Zdroje: tisková zpráva Českého svazu pivovarů a sladoven, Ministerstvo kultury, ČT24
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko