Droždí: Levný poklad, na který jsme zapomněli. Babičky ho používaly na všechno a měly pravdu
Droždí. Malá kostka, která se ztratila v moderních kuchyních, ale naše babičky ji znaly moc dobře. A nepoužívaly ji jen do pečiva. Droždí posiluje imunitu, zlepšuje náladu, pečuje o pleť i vlasy a na zahradě funguje jako skvělé hnojivo. A to ještě není všechno. Věděli jste, že prošťouchne i ucpaný odpad?
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Co je vlastně droždí?
V dnešní uspěchané době máme často pocit, že superpotraviny musí být exotické a z dalekých krajů. Ale jedna z opravdových superpotravin je nám doslova na dosah – droždí, nebo také kvasnice. Tento unikátní mikroorganismus, který se možná trochu ztratil v našich kuchyních, nabízí spoustu zdravotních, kosmetických a dokonce i ekologických výhod.
Drožďová pomazánka
Drožďová pomazánka je zdravá a ideální jako rychlá snídaně nebo svačina. Pekárenské droždí stojí pár korun, ale v kuchyni umí vykouzlit opravdové dobroty.
Pozitivní účinky na zdraví
Droždí se dá zakoupit v různých formách, od klasické čerstvé kostky po praktické tablety či prášek. Pokud však hledáte jednoduché a rychlé řešení, tablety jsou tou nejvhodnější volbou.
Droždí je doslova bombou živin. Obsahuje celou skupinu vitamínů B, vitamín D, enzymy, stopové prvky jako železo a měď, esenciální kyseliny a minerální soli. Vliv kvasnic na naše zdraví je ohromující – posilují imunitu, díky vysokému obsahu vitaminu B působí také jako přírodní antidepresivum. Pomáhají hojit podrážděnou pleť, a to zejména akné, suchou a popraskanou kůži, a dokonce podporují trávení a zlepšují vylučování stolice.
Díky svým protizánětlivým účinkům přispívají k dobré funkci jater a ledvin. Navíc jsou účinným prostředkem proti nespavosti a únavě, což je zvláště cenné v dnešním uspěchaném světě.
New Africa / Shutterstock.com
Použití na vlasy a pleť
Nenechte se zmást, droždí je superpotravina nejen pro využití v kuchyni, ale také pro tělo a krásu. Zlepšuje kvalitu vlasů a nehtů, což vám umožní mít zářivé a zdravé vlasy bez nutnosti sahat po drahých kosmetických produktech.
Jednoduchou pleťovou masku z droždí si snadno připravíte z rozdrobené kostky droždí smíchaného s teplým mlékem. Tato maska pomůže vyčistit a vyživit pleť a vy si tak budete moci užívat svěžího a hebkého vzhledu vaší pokožky.
Pokud trpíte prasklými koutky úst, droždí je tím pravým lékem na vaše potíže. Stačí si připravit kašičku z rozdrobeného droždí a kapky olivového oleje, kterou nanesete na postižené místo. Vitamíny B obsažené v droždí rychle regenerují a pomáhají ráně se brzy zacelit.
Použití na zahradě
Hnojivo z droždí je jednoduchým a účinným způsobem, jak poskytnout vašim rostlinám potřebné živiny a podpořit jejich růst. Můžete ho připravit buď z čerstvého droždí, kdy rozpustíte 4 kostky droždí v litru teplé vody, nebo ze sušeného droždí, kdy smícháte 2 lžíce cukru, 3 sáčky kvasnic a litr vody. V obou případech nechte směs fermentovat a poté smíchejte s vodou a zalijte rostliny.
Pixel-Shot / Shuttestock.com
Využití v domácnosti
Droždí pomáhá s urychlením rozkladu odpadu v žumpě a zbavuje tak záchodovou mísu nepříjemného zápachu. Stačí přidat kvasnice a trochu cukru do mísy, zalít vlažnou vodou a nechat působit.
Kvasnice mohou také pomoci s uvolněním ucpaného potrubí. I když tento způsob nenahradí běžnou údržbu, můžou být kvasnice překvapivým pomocníkem v oblasti úklidu.
Droždí, tento dlouho opomíjený poklad, si zaslouží místo ve vaší kuchyni i kosmetické skříňce. Jejich blahodárné účinky na naše zdraví, krásu a planetu jsou neocenitelné. Znáte ještě další způsoby využití kvasnic v domácnosti? Dejte nám vědět do komentářů.
Zdroj: Medical News Today, Science Direct, Healthline
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko