Rajčatové pesto
Čas přípravy:
20 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 40 Kč
31. května
Esence slunné Itálie v jediné sklenici! Připravte si s námi vynikající rajčatové pesto, které se skvěle hodí jako omáčka na těstoviny, na dochucení masa či ryb nebo do slaných palačinek. Zralá rajčata, čerstvá bazalka a parmazán, to vše zalité olivovým olejem a dochucené česnekem. Nechte se unést chutí středomořské kuchyně.
Recept rajčatové pesto vás vyjde na 10 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 40 Kč.
Ingredience
-
4 ks
-
1 hrst
-
3 lžíce
-
3 lžíce
-
2 stroužky
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Rajčata spařte a oloupejte. Na spodní straně každého rajčete udělejte nožem do slupky křížek. Rajčata vložte do mísy, zalijte je až po vrch horkou vodou a nechte pár minut odstát.
-
2
Poté vodu slijte, oloupejte z rajčat slupku, rozkrojte je a vydlabejte semínka. Rajčata pak vhoďte do mixéru.
-
3
K rozmixovaným rajčatům přidejte lístky bazalky natrhané na menší kousky. Dále prolisujte česnek, přilijte olivový olej, osolte, opepřete a přisypejte parmazán.
-
4
Vše promixujte, až vznikne kašovitá konzistence. Dle chuti přidejte sůl a pepř.
Zajímavé tipy
Vyzkoušejte také bazalkové nebo petrželové pesto.
Líbil se vám recept Rajčatové pesto? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko